Questa crema è adatta a chi ha intolleranze al latte, a chi vuole una crema leggera e veloce da fare .
Provatela!!!!
INGREDIENTI
300 ml d’acqua
200 gr di zucchero
50 gr di fecola
1 tuorlo e 1 uovo intero
1 limone
Sciogliere in un pentolino acqua e zucchero.
Nel frattempo in una ciotola lavorare le uova con la fecola, il succo e la buccia del limone, mescolare finchè diventa cremoso.
Ora aggiungerlo allo sciroppo di acqua e zucchero e cuocere finchè si addensa ci vorrà pochissimo.
Trasferirlo in una ciotola e coprirlo con la pellicola e far raffreddare .