Questi finocchi stufati sono una vera delizia .
Preparateli con me.
INGREDIENTI
- 3 finocchi
- 3-4 cucchiai di olio
- peperoncino
- sale
- pangrattato
- 1 bicchiere di acqua
PROCEDIMENTO
Puliamo i finocchi togliamo la prima parte che è molto dura.
poi li tagliamo a fette non troppo doppie.
prendiamo una pentola larga mettiamo l’olio e la cipolla affettata
facciamo rosolare un paio di minuti poi aggiungiamo i finocchi
ora giriamo e aggiustiamo di sale , io ho aggiunto anche un pizzico di peperoncino ma potete ometterlo.
Facciamo rosolare un paio di minuti e poi aggiungiamo l’acqua, mescoliamo e copriamo con un coperchio.
Lasciamo cuocere una ventina di minuti .
I finocchi si devono ammorbidire .
Alla fine aggiungete il pangrattato un paio di cucchiai .
BUON APPETITO