Stufato di manzo alla Toscana
Lo stufato di manzo è un comfort food dalle origini antiche che fa subito calore,…
Learn Cook Eat Love Relax Repeat
Mese: Ottobre 2018
Tortino di verdure con zucca butternut
Il Tortino di verdure che ho preparato è un tortino in cui uso la zucca…
Butternut arrosto, preparazione base
Butternut o Butternut squash dalla forma di una gigantesca pera, pesante non più di un…
Tortelli ricotta e spinaci con prosciutto e zucchine
Tortelli ricotta e spinaci, qui in Toscana sono molto usati, normalmente sono di forma quadrata…
Filetto al pepe verde ed erbe aromatiche
Filetto di manzo al pepe verde un classico della cucina francese ormai presente in tutta…
Idea riciclo: Minestra di riso e foglie di ravanello!
Idea riciclo, è sempre più attuale l'arte del riciclo in cucina. La mia bis- nonna…
Dalle Kottbullar svedesi alle Polpette Italiane!
Le Kottbullar sono polpette svedesi rese famose dalla catena Ikea perchè sono il piatto "must"…
Torta all’acqua con farina di farro pere e cioccolato, leggera e buona!
Torta all'acqua.....mai sentita? E' una ricetta in cui non compaiono uova, latte e burro. Diciamo…
La mia parmigiana veloce con melanzane bianche e pecorino!
La mia parmigiana veloce è dovuta al fatto che al Mercato Contadino ho acquistato delle…
Buon Lunedì con le Penne rigate salsiccia e funghi
Buon Lunedì! La settimana ricomincia, assolata ma decisamente fresca rispetto il week end appena passato.…
Zucca arrostita al forno con nocciole e rosmarino
La Zucca arrostita al forno mi piace parecchio, come già detto e scritto, preferisco quella…
Spaghetti alla chitarra con colatura di alici e briciole alla paprika
Gli spaghetti alla chitarra sono un primo della tradizione abruzzese. Il loro nome deriva appunto dallo strumento che…