Sta per arrivare Febbraio Febbraietto…
Il meglio di Dicembre e Gennaio nel video del mese! Come si allungano le ore…
Learn Cook Eat Love Relax Repeat
Mese: Gennaio 2018
Cous Cous di manzo con verdure
Il Cous Cous è uno dei piatti della cultura Medio Orientale che preferisco, non nascondo…
Filetti di Branzino in crosta di aneto, arancia e pecorino
I filetti di Branzino in crosta sono allegri e disimpegnanti, non hanno spine e si…
Vellutata di sedano rapa e patata rossa, semplice e detox
Vellutata di sedano rapa e patata rossa, fresca e detox, un ortaggio molto particolare, povero in calorie,…
Pranzo della Domenica? Omnivoro o Vegetariano… o tutti e due insieme!
Ciò che c’è di meglio nella domenica è ancora il sabato sera. Gilbert Cesbron, Diario…
Castagnole al Rhum per festeggiare il Carnevale
Castagnole al rhum per aprire ufficialmente le sfilate del Carnevale, in particolare quello di Viareggio…
Carciofi alla Diavola, Ricetta di Carla
Carciofi alla diavola, uno dei (buoni) piatti di mia suocera Carla. Bravissima nei piatti della…
Coniglio alla senape Ròtisseur
Coniglio a piccoli pezzi alla senape Ròtisseur, la mia preferita. La senape granulosa, chiamata anche…
Chiacchiere di Carnevale “light” (o al forno)
Le chiacchiere: da quest'ultimo fine settimana ho iniziato a sperimentare i dolci di Carnevale, spinta…
Lasagne al forno con carciofi e besciamella
Lasagne al forno: che bontà! Un primo piatto che varia con le stagioni e con…
La Francesina o Lesso Rifatto, come ti riciclo il secondo
La Francesina, con questo termine accattivante usato in Toscana, si indica il "riciclo" del lesso…
Fegato di Vitello in umido con Polenta bianca
Il Fegato di Vitello è buono ma non piace a tutti, un pò per l'aspetto,…