Insalata di fave e pecorino l’antipasto di Pasqua
l'Insalata di Fave e Pecorino è la classica ricetta della Primavera, ideale per la scampagnata…
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Portata: Antipasti
Carciofi croccanti gratinati al forno
Carciofi croccanti al forno, in questo periodo è una verdura di stagione. Io adoro le…
Spuma di sgombro gourmet
Spuma di sgombro...mai provata? Lo sgombro è un pesce azzurro, annoverato tra i pesci poveri,…
Crocchette di verdure miste (cucina con gli avanzi)
Crocchette di verdure miste, nel mio caso patate, carote e zucchine che avevo lessato la…
Insalata di mare con quel che c’è
Insalata di mare, un super piatto dell'Estate. Ognuno ha la propria ricetta ed i propri…
Tortino gratinato di finocchi e besciamella
Tortino gratinato di finocchi , un contorno od un secondo che vi coinvolgerà con il…
Raw food: salmone leggermente affumicato marinato e servito senza cottura
Raw food ovvero cibo crudo. Quella di mangiare esclusivamente cibo crudo o con passaggio ad…
Flan di finocchi e Salmone affumicato
Flan di finocchi e salmone affumicato, un antipasto che esalta la dolcezza del finocchio grazie…
Fondina di Vongole e Cozze con pomodorini,Basilico e Pinoli
La Fondina di Vongole e Cozze è un ottimo antipasto della bella stagione, (che ancora…
Girelle di patate e spinaci
Le Girelle di patate e spinaci sono un piatto bello e buono che piacerà di…
Polpette di Melanzana servite con radici di Soncino all’aceto
Le Polpette sono sempre squisite, questa variante alle melanzane è vegetariana, in quanto contiene uovo…
Strudel salato un ottima idea per l’aperitivo!
Lo strudel salato è semplice da preparare, fantasioso e appetitoso! Ottima ricetta per buffet, aperitivo…