Coniglio in casseruola con pomodoro semisecco e olive
Coniglio in casseruola o coniglio al tegame: il modo per avere un buon secondo, leggero…
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Category: Secondi Piatti
Carne impanata in versione estiva
Carne impanata o fettina impanata, credo che piaccia proprio a tutti/e. E’ universale. Per questioni…
Spezzatino di pollo in tegame con asparagi
Spezzatino di pollo ruspante n tegame, ed essendo Primavera ho aggiunto volentieri una verdura di…
Acciughe marinate alla massese
Acciughe marinate alla Massese, una ricetta antica e purtroppo in disuso. Una volta venivano cucinate…
Fettine di vitello sfiziose alla mediterranea
Fettine di vitello sfiziose, non le solite impanate e fritte. Provatele così: tanti pomodorini lasciati…
Baccalà arrostito con peperone crusco
Baccalà: e qui si apre un mondo. Anche se non siamo a Lisbona ma a…
Polpette di carne classiche fatte in casa
Polpette, che passione! Non è un caso se mi sono guadagnata sul campo il nomignolo…
Roastbeef di manzo perfetto, al tegame
Roastbeef , si tratta di un tipico arrosto bovino cotto in forno nella ricetta originale…
fegato di vitello e cipolle in padella
Fegato di vitello, un ingrediente che a me piace molto ma che desta sempre timore…
Cordon bleu casalingo fritto in forno
Il cordon bleu è originario della Svizzera ed è un filetto di carne ripieno di…
Arrosto di girello in tegame con salsa
Arrosto di girello in tegame con la sua salsa , un tipico secondo piatto del…
Uovo in cocotte con gorgonzola e mix creolo
L’uovo in cocotte mi ha sempre affascinata. Mi piace il fatto che può essere servito…
