Braciole impanate e fritte avanzate?? Non buttatele!! Con questo trucchetto le mangerete ancor più volentieri ed eviterete di sprecare del cibo ancora buono. Non ci succede spesso di lasciare della carne impanata nel vassoio, ma l’ultima volta ho esagerato con le quantità….e qualche fetta è avanzata….Buttarle nell’umido mi sembrava davvero non etico. Così ho pensato di aggiungere del formaggio a fette come scamorza o mozzarella e insalatina di pomodorini e capperi, mettere in forno a scaldare et voilà! Come per magia le braciole erano ancora più belle e sfiziose. Le abbiamo mangiate volentieri, recuperando uno spreco davvero ingiustificato.
ecco come si presentano
Ho unito anche un cucchiaino di salsa verde che dà un bello sprint alla cotoletta
Da provare!
