Pici all’aglione
Pici all’aglione , parte della tradizione Toscana e Maremmana in particolare. E’ la prima volta…
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Mese: Marzo 2022
Ciambellone allo yogurt magro senza burro
Una ricetta dal sapore antico quella del ciambellone allo yogurt, l’ideale per una colazione nutriente e sana. Un…
La torta di verdure con sfoglia all’olio come in Lunigiana
La torta di verdure è una mia passione. Questo per due motivi: il primo è…
Torta soffice di mele e arancia
Torta di mele , un classico che piace sempre e , anche se classico, si…
Tagliatelle all’uovo con ragù di carne
Tagliatelle all’uovo fatte a mano condite con ragù di carne. Un primo piatto della tradizione…
Coniglio ripieno in forno
Coniglio ripieno, questa è una ricetta “presa in prestito” dalla mamma di mio cognato che…
Polpo in umido con patate
Polpo in umido con patate, l’ho cucinato due sere fa per la prima volta. Infatti…
Pasta ceci e patate
Pasta ceci e patate, in questi giorni di Marzo è tornato il freddo ed il…
Torta di mele Bolzano, variante con mele golden e cannella
Torta di mele Bolzano, una delizia creata dallo chef Scott Carsberg di Seattle. Gli americani…