Stracotto di manzo al tempranillo
Stracotto di manzo al tempranillo , un piatto della Domenica per eccellenza. Per prima cosa…
Learn Cook Eat Love Relax Repeat
Mese: Febbraio 2023
Spezzatino di manzo speziato con carote
Spezzatino di carne, manzo, cucinato in tajine con aromi e spezie e servito con carota…
Focaccette veloci con impasto allo yogurt greco
Focaccette velocissime da cuocere in padella , l’impasto è a base di farina e yogurt…
Pesto di cavolo nero con mandorle
Pesto di cavolo nero: mi “sfrucugliava” in testa da un pò ma non mi decidevo…
Involtini al forno di verza e patate
Involtini “veggy” di verza, con ripieno di patate e verdure miste, cotti in forno. L’idea…
Baccalà su cavolo nero con rosti di patate
Baccalà e cavolo la penso un’accoppiata vincente in cucina. In Toscana coltiviamo ed cuciniamo tanto…
Torta vegana di mele e mandorle
Torta vegana di mele e mandorle, questa ricetta svela la mia grandissima ed inesauribile curiosità…
Chiacchiere di Carnevale croccanti e gonfie
Chiacchiere di Carnevale, il dolcetto carnevalesco per antonomasia, con tanti nomi per tante regioni italiane…
ossobuco in salsa con polenta integrale
Ossobuco, un taglio economico dalla lunga cottura che riscalda il mio Inverno da sempre. Ricordo…
Sformato di patate, prosciutto e formaggio
Sformato di patate rosse a cui ho lasciato la buccia, prosciutto cotto e provola. Un…
Fegato di vitello con cipolle
Fegato di vitello cucinato con le cipolle, detto anche fegato alla veneziana. Questa frattaglia è…