Scritto il 30 Dicembre 202230 Dicembre 2022 Pubblicato inAntipasti/FingerFood cookinprogress Antipasti di San Silvestro
Scritto il 30 Dicembre 202230 Dicembre 2022 Pubblicato inPrimi piatti cookinprogress Primi veloci per il 31 dicembre
Scritto il 30 Dicembre 202230 Dicembre 2022 Pubblicato inMenù delle Feste cookinprogress Capodanno si avvicina
Scritto il 28 Dicembre 202228 Dicembre 2022 Pubblicato inAntipasti/FingerFood cookinprogress Crocchette di baccalà Crocchette di baccalà, a Lisbona sono un accompagnamento ad un assaggio di Porto o alla…
Scritto il 23 Dicembre 202222 Dicembre 2022 Pubblicato inDolci e Dessert cookinprogress Coppa crema e frutti rossi Coppa alla crema pasticcera e frutti rossi, un evergreen che salva il dessert all’ultimo minuto.…
Scritto il 22 Dicembre 2022 Pubblicato inPrimi piatti cookinprogress Risotto al radicchio variegato e gorgonzola Risotto invernale condito con del radicchio variegato che arriva direttamente dal campo, e gorgonzola dolce.…
Scritto il 21 Dicembre 202221 Dicembre 2022 Pubblicato inDolci e Dessert cookinprogress I Cantucci di Natale con mandorle e pistacchi I cantucci di Natale sono per me una tradizione . In realtà non amo particolarmente…
Scritto il 20 Dicembre 202220 Dicembre 2022 Pubblicato inAntipasti/FingerFood cookinprogress Crostone rustico con verza Crostone di pane raffermo abbrustolito e condito con verza saltata in padella. Un piacevole “finger…
Scritto il 16 Dicembre 202216 Dicembre 2022 Pubblicato inSecondi Piatti cookinprogress Cipolline all’aceto balsamico Cipolline, quelle piccole e chiare, molto carine da servire come contorno e anche in antipasto.…
Scritto il 15 Dicembre 202215 Dicembre 2022 Pubblicato inDolci e Dessert cookinprogress Cheesecake di ricotta guarnita cioccolato e frutti rossi Cheesecake di ricotta….ieri mi hanno regalato 900 gr di ricotta del caseificio degli allevatori di…
Scritto il 13 Dicembre 202213 Dicembre 2022 Pubblicato inDolci e Dessert cookinprogress Il castagnaccio toscano Il castagnaccio, è una torta semi-dolce di origini umili nota sin dal Cinquecento. Nell’alta Toscana…
Scritto il 12 Dicembre 202212 Dicembre 2022 Pubblicato inSecondi Piatti cookinprogress Costine di maiale in umido Costine di maiale della macelleria da Luca di Massa, Luca mi ha dato l’idea e…