Gamberi con zenzero e verdure alla soia
Gamberi cucinati in padella con zenzero fresco e serviti con verdure, cipollotti e peperoni, conditi…
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Portata: Secondi Piatti
Coniglio con pomodorini freschi ed olive nere in padella
Questo è un piatto fresco, adatto ad ogni stagione, che non richiede grande dimistichezza con…
Kofte: mai assaggiate le polpette di Istanbul?
Le Kofte sono il piatto nazionale Turco, si tratta di una polpetta, di solito di carne d'agnello…
Fagiolini bianchi (stortini) in umido alla Toscana
Fagiolini bianchi, o stortini, come li chiamiamo qui, cucinati in umido, una ricetta estiva che…
Contorno di carote al tegame con prezzemolo
Contorno di carote passate in tegame con un bel trito di prezzemolo e aglio, semplice…
Dalla Svizzera il Roesti di patate
Dalla Svizzera tedesca e più precisamente da Berna arriva questa ricetta tradizionale e antica, il…
Dal Veneto il radicchio tardivo di treviso grigliato
Dal Veneto arriva sulle nostre tavole questo meraviglioso ortaggio tardivo. La lavorazione per ottenerlo è…
SanValentino è qui e anche il mio suggerimento ad hoc
SanValentino è qui ed invece che un bel mazzo di fiori ho ricevuto in regalo…
Zafferano, il mio asso nella manica
Lo Zafferano è il mio asso nella manica, lo adoro per sapore, profumo e colore.…
L’Argentina, ricetta (segreta) di Marina
L'Argentina è una ricetta (segreta) di Marina. Marina è una mia ex titolare con la…
Nuova Ricetta: Baccalà gratinato con noci e radicchio
Nuova Ricetta per iniziare la settimana: Baccalà gratinato con noci e radicchio rosso invernale. Ho…