La Colazione del Sabato con i Pancakes
Quant'è che volevo fare i Pancakes per colazione, durante la settimana è impossibile perchè non…
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Mese: Marzo 2018
Cartoccio profumato di merluzzo e vongole
Cartoccio come metodo di cottura, cibi chiusi in un involto, al cui interno gusti e…
Risotto con sedano, gorgonzola e pera
Risotto sedano, gorgonzola e pera...questa ricetta è nata perchè da un pò di tempo volevo…
Rotolo di pollo con mortadella e pistacchi
Rotolo di pollo handmade, non quei rollè già pronti del Supermercato! Occorre più tempo nel…
Frittelline di Riso della nonna Maglina
Le Frittelline di Riso, (come quelle di mela), sono la nonna Maglina. Quando io e…
Pesce Spada in crosta su crema di Marzanino e porri
Pesce Spada in crosta di pane con erbe aromatiche su una crema di pomodorini marzanino…
Spezzatino di manzo con olive e patate come in trattoria
Lo Spezzatino è un secondo piatto tipico della Italia del Nord. Il termine deriva dall'antico modo di cuocere gli…
Torta di pane, mele e uvetta, idea riciclo!
Torta rustica di pane , mele e uvetta. Un'ottimo e dolce modo di usare il…
Tagliatelle paglia e fieno con sugo veloce di funghi, pomodorini e pecorino
Tagliatelle, pasta fresca, paglia e fieno...e ci proiettiamo verso il Week end che ci aspetta.…
Uovo in camicia o uovo Poché su pane tostato con crema di avocado
L'uovo in camicia in Francia si chiama uovo (oeuf) Poché. Negli ultimi tempi grazie ai…
Lasagne Carciofi e Salmone con Besciamella, che Festa!
Lasagne in forno....Ma quanto saranno buone? E in quanti modi si possono cucinare? Non c'è…
E’ Primavera
I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli.…