La Colazione del Sabato con i Pancakes

Colazione time: Quant’è che volevo fare i Pancakes per colazione, durante la settimana è impossibile perchè non ho tempo ed ho una “scaletta” fissa (alzati,saluta il marito, caffè, lavati, vestiti, succo di frutta, truccati,  saluta il gatto, macchina, lavoro).  Ma il fine settimana, anche se mi alzo più tardi, posso, quindi che Pancakes sia… Avevo sempre dello sciroppo d’acero che mi aveva regalato Doug, il nostro cliente Canadese del Saskatchewan, e così non mancava altro. La ricetta è davvero veloce e facile, provatela anche voi!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 100 g Farina
  • 1 pizzico Sale
  • 1 uovo
  • 15 g Zucchero
  • 185 ml Latte (a temperatura ambiente)
  • 30 g Burro
  • 5 g Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Impastare tutti gli ingredienti mescolando con una frusta fino ad avere una pastella liscia ed omogenea

  2. Scaldare una padellina antiaderente, scioglierci il burro e versare un mestolo di pastella. Cuocere 3 minuti per parte, vedrete che i Pancakes si coloreranno di un bel beige.

  3. Mano a mano sistemarli su un piatto impilandoli uno su l’altro, guarnite con sciroppo d’acero e gustateli!

Note

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Pubblicato da cookinprogress

Il mio nome è Monica e mi piace cucinare, autodidatta istintuale. Ci si prova senza prendersi troppo sul serio...

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