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Friggitelli o friarelli fritti in padella

I Friggitelli o friarelli sono peperoni dolci allungati tipici del Meridione (Abruzzo, Campania e Puglia).…

Coniglio in casseruola o coniglio al tegame: il modo per avere un buon secondo, leggero…

Carne impanata o fettina impanata, credo che piaccia proprio a tutti/e. E’ universale. Per questioni…

Spaghetti al nero di seppia del Pastificio Felicetti, una garanzia. Iniziamo dall’olfatto: il profumo del…

Melanzane, ora che è arrivato il caldo ne farò una bella scorta per l’Inverno. Mi…

Pesto a freddo: un condimento estivo semplice e veloce che risolve il primo piatto in…

Crostata con nuova frolla. Ormai è diventata una sfida personale. Partendo dal presupposto che i…