Risotto allo zafferano a modo mio
Il risotto allo zafferano è una tipica preparazione lombarda, e più precisamente milanese e i pareri sulla ricetta “autentica” sono…
Learn Cook Eat Love Relax Repeat
Mese: Settembre 2019
Involtini gustosi con Wurstel e Pancetta
Involtini di carpaccio di manzo ripieni di wurstel e pancetta! Lo so è una “ciccionata”…
Frittata al Forno con Zucchine, Cipolla di Tropea e Crescenza
La Frittata al forno è un'ottima alternativa a quella in padella, resta ugualmente morbida e…
Panatura croccante con noci, mandorle e semi di zucca
Panatura croccante con nuovi ingredienti che la rendono croccante e deliziosa: noci, mandorle e semi…
Ricette d’Autunno: I Funghi
Autunno, tempo di Ricette con i Funghi! Un riepilogo delle mie ricette pubblicate in questi…
Sugo di Tonno a regola d’arte, la mia versione
Il sugo di tonno è un condimento veloce e molto gustoso per pasta, ne esistono…
Le insidie della pasta con le vongole
Le insidie della pasta con le vongole….lo so il titolo è inquietante, almeno quanto trovarsi…
W I Porcini delle Apuane :)
W i Porcini delle Apuane, le nostre bellissime montagne che ci regalano tantissimo: una vista…
Spaghettoni bottarga e pecorino toscano
Gli Spaghettoni sono una delle mie passioni, gli spaghettini non mi piacciono, lo confesso, questi…
Buon rientro!
Buon rientro, Buon rientro a quello che più vi piace, alla vita quotidiana, al lavoro,…