Semplice e buona come l’arista al tegame
Semplice e buona come l’arista al tegame, o alla Fiorentina. Un piatto della tradizione toscana…
Learn Cook Eat Love Relax Repeat
Mese: Giugno 2020
Zuppetta estiva di calcinelli alla Marinella
Zuppetta estiva versione “Marinella” di calcinelli, che sono telline o arselle, a seconda della vostra…
Il Cinque e Cinque, da Livorno a casa mia
Il Cinque e Cinque è il famoso “street food” di Livorno: focaccina farcita con cecina,…
New!!!!Fiori di zucca ripieni al forno
New Recipe!!!!! Questa è proprio nuova, prima volta che la cucino e la posto! Guardate…
Domenica: pasta verde con vongole e zucchine
Pasta verde con vongole e zucchine, è stato il mio piatto della Domenica, proprio ieri.…
Solo a Massa Carrara troverete le barbe fritte
Solo a Massa Carrara troverete le barbe fritte, è una delle nostre specialità assieme a…
Curry e Gamberi pescati per il risottino intramontabile
Gamberi rosa come pescato del giorno, dal pescatore al consumatore! Carlo me ne ha portati…
Le mie “meatballs” italiane di tacchino in salsa
Le mie “meatballs” italiane sono di macinato di tacchino e sono cotte nella salsa di…
I profumi del Marocco nel piatto: CousCous
I profumi del Marocco nel piatto, l’odore delle spezie che si diffondono in cucina, questo…
La frittura di paranza della Costa Toscana
La frittura di pesce è sempre una buona occasione per sedersi a tavola, è uno…
Non piace a tutti: il coniglio in bianco alle olive
Non piace a tutti, forse è per pochi: il coniglio e la sua pregiata carne.…
Riciclo gustoso con il sugo dei calamari
Riciclo gustoso, se avanza il sughetto dei calamari NON BUTTATELO!!!! Se non è troppo aggiungete…