PANETTONE CLASSICO

PANETTONE CLASSICO

Panettone classico, ricetta panettone con uvetta, ricetta dolci natalizi, ricette con impastatrice il pastaio G3Ferrari. Il panettone classico, un’altra ricetta natalizia preparata utilizzando il “Pastaio”, l’impastatrice della G3Ferrari. La ricetta utilizzata è quella del panettone al cioccolato, con la differenza che nel panettone classico ho utilizzato uvetta e scorza di... Continua »
PANDORO SFOGLIATO

PANDORO SFOGLIATO

Pandoro sfogliato, ricetta pandoro, ricette per le feste Il pandoro sfogliato è una ricetta che ho trovato sulla confezione dello stampo del pandoro, l’ho trovato davvero molto simile all’originale, profumato, morbido, gustoso, che si scioglie in bocca. Per la preparazione di questo pandoro sfogliato, ho utilizzato il Pastaio della G3... Continua »
PANDORO FARCITO

PANDORO FARCITO

Pandoro farcito, ricette pandoro, ricette con la crema pasticcera, ricette con la crema al cioccolato, ricette per le feste, ricette natalizie. Avete mai preparato il pandoro farcito? Io l’ho preparato qualche giorno fa con “Il Pastaio”, l’impastatrice della G3 Ferrari con la quale collaboro. Posso ritenermi soddisfatta, dato che lo... Continua »
PANETTONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

PANETTONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Questa era la prima volta che provavo a preparare il panettone, e volendo andare sul sicuro, mi sono affidata alle colleghe blogger di Gz. Un vero successo..l’impasto è davvero morbido e si mantiene così anche per diversi giorni. Come prima volta, ho voluto provare il panettone con le gocce di... Continua »
MOSTACCIOLI

MOSTACCIOLI

I mostaccioli sono i dolci che vi presento oggi; si tratta di dolci della tradizione, preparati solitamente con vincotto di fichi (da qui il loro nome), spezie e nocciole, e ricoperti di cioccolato fondente. Oggi si è modernizzata un po’ la ricetta, ricoprendo i mostaccioli anche con del cioccolato bianco.... Continua »
PETTOLE SALATE

PETTOLE SALATE

Vogliamo presentarvi la ricetta delle pettole salate, domani è la vigilia dell’Immacolata e come da tradizione tarantina si fanno le pettole, palline di pasta lievitata fritte e passate nello zucchero semolato, la ricetta è qui. Questa volta, voglio presentarvi la versione salata; alcuni le fanno col baccalà, altri la neonata... Continua »
BISCOTTINI CACAO E CANNELLA GLASSATI

BISCOTTINI CACAO E CANNELLA GLASSATI

Biscottini cacao e cannella glassati, ricetta biscotti al cacao, ricetta biscotti glassati, glassa all’acqua, ricetta biscotti natalizi. La ricetta dei biscottini cacao e cannella glassati  mi è stata donata da mia cognata e da quando li abbiamo provati sono diventati i nostri biscottini di Natale, le mie figlie li adorano e... Continua »
CANTUCCI SEMPLICI SEMPLICI

CANTUCCI SEMPLICI SEMPLICI

Cantucci, ricette con le mandorle, ricette toscane, ricette dolci tradizionali, ricette semplici, ricette biscotti, ricette regionali. I cantucci sono dei biscotti tipici della regione Toscana, che solitamente, vengono inzuppati in un vino liquoroso che si chiama Vin Santo. Questa è una di quelle ricette che ci si scambia fra amiche,... Continua »
SANACCHIUDERE

SANACCHIUDERE

Questa dei sanacchiudere è una ricetta tipica tarantina, che le massaie preparano giorni prima del Natale. La mia ricetta prevede che poi vengano tuffati nel miele, ma potete anche immergerli nel vincotto di mele cotogne Ci sono due leggende su questi dolci: la prima  racconta  che la mamma di una famiglia... Continua »
PETTOLE TARANTINE

PETTOLE TARANTINE

Questa ricetta è un bellissimo ricordo della mia infanzia, infatti il giorno di Santa Cecilia  si fanno le pettole tarantine. E’ per noi il giorno che dà inizio al periodo più bello dell’anno cioè quello natalizio. La mamma si alzava la mattina alle quattro per preparare l’impasto, così noi eravamo... Continua »