Ecco qui le mie Idee per il menù di ferragosto in giardino o al mare, o come evitare di andare al ristorante, quando decidiamo di invitare a fare festa in giardino o in terrazza o per preparare qualcosa di adatto ad un buffet in spiaggia, se il tempo ce lo permette.
Se cercate qualche altra idea vi consiglio di consultare 114 ricette per l’estate 2021 dove trovate i miei suggerimenti per:
37 piatti con le verdure,
42 piatti con il pesce,
16 piatti con la carne
e 19 dessert.
E ai link sotto alcune mie torte salate:
Quiche lorraine: torta salata velocissima
Muffin salati di piselli con cotto e formaggio scamorza
Tortino di fagiolini e patate alla maggiorana
Panzerotti con formaggio e verdure
Torta di patate, cotto e scamorza
Bomboloni di patate farciti con prosciutto cotto e scamorza
Infine Tutti i gelati, le macedonie e i ghiaccioli del blog facili e senza gelatiera.
Menù per ferragosto in giardino
Fiori di zucca ripieni di ricotta e pinoli con salsa al parmigiano
I fiori di zucca ripieni di ricotta e pinoli con salsa al parmigiano si preparano in fretta, sono sfiziosi e freschi. Da proporre sia come antipasto che piatto unico e light se utilizziamo la ricotta di mucca più magra rispetto a quella di pecora.
Rotolo di pasta ricotta e spinaci
condito con una semplice salsa al pomodoro o anche con un ragù preparato con carne macinata e salsiccia.
Maccheroncini di Campofilone al ragù veloce
I Maccheroncini di Campofilone al ragù veloce sono un primo piatto pieno di energia che possiamo preparare ogni giorno della settimana perché non richiedono tempi lunghi di cottura. I maccheroncini di Campofilone sono prodotti nella Marche in un piccolissimo paese in provincia di Fermo ed hanno il certificato IGP. Si tratta di pasta all’uovo preparata artigianalmente […]
Sugo con pomodori freschi e basilico
il condimento base tipico italiano e della dieta mediterranea.
Carne alla griglia nel barbecue
consigli per la preparazione del fuoco e la cottura di salsicce e bistecche
Cornucopia di parmigiano con pollo al sesamo
e ciliegini alla menta, è un secondo veloce ed elegante, i sapori si fondono armoniosamente insieme.
Gelato cheesecake di yogurt ai frutti di bosco
con panna e biscotti secchi. Lo yogurt e la panna rendono il gelato cremoso anche senza l’utilizzo della gelatiera.
Menù per ferragosto al mare
Insalata estiva con zucchine e feta alla menta
un piatto leggero adatto a mille occasioni, fresco, appetitoso e nutriente, con zucchine grigliate…
Pizza farcita di Monia con fiori di zucca, zucchine…
veloce, non richiede tempi di lievitazione e si stende schiacciando con le mani facilmente…
Melanzane ripiene light
un contorno che si prepara in fretta, saporito e originale. Potrebbe anche essere considerato un piatto unico…
Causa rellena per finger food
un piatto da preparare per un aperitivo o un antipasto sfizioso. E’ anche molto nutriente, quindi può tranquillamente essere servito come secondo piatto
Raguse in porchetta
tipiche ad Ancona “una tira l’altra” come la scarpetta, con del buon pane casereccio, da intingere nel delizioso sughetto.
Macedonia con salsa di kiwi
un modo sfizioso per consumare la frutta fresca per uno spuntino o a fine pasto.
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