Pane del Vescovo con farina di farro integrale, ricetta natalizia tradizionale
Una ricetta antica e tradizionale della zona della Tuscia, un dolce riservato alle occasioni di festa, senza burro…
Tag: al forno
Pan Tramvai, pane con l’uva tradizionale brianzolo
Un pane antico a lunga lievitazione, un dolce rustico dolcificato solo con la frutta: è il pan tranvai,…
Mini cake di avena e nocciole con fichi, ricetta senza derivati del latte, senza zucchero e a basso contenuto di glutine
I tortini di avena e nocciole con fichi, sono perfetti per la colazione di bambini e ragazzi proprio…
Crostata di fragole e mousse di yogurt greco, senza glutine, burro e zuccheri raffinati
Crostata di fragole senza glutine, senza burro, zuccheri raffinati e con yogurt di capra aggiunto a freddo, un…
Torta salata con radicchio rosso, porro, tofu, noci e farina semi-integrale #vegan #senzalattosio
La torta salata con radicchio rosso, porro, tofu e noci è un praticissimo piatto unico che risolve il…
Pain d’epices di farro al profumo d’arancia, senza burro, uova, latte e zucchero
Cannella, zenzero, chiodi di garofano, spezie che profumano di Natale, ma sono anche benefiche e riscaldanti per il…
Tartelette con broccoli e crema di cannellini ai porri e zafferano
Un’idea raffinata per le festività o per un invito, le tartelette con broccoli e crema di cannellini ai…
Pane integrale con farina di semi di lino
Fare il pane in casa è semplice, divertente, economico e si possono selezionare le farine secondo i propri…
Torta paesana brianzola a modo mio, senza latte, grassi, zuccheri aggiunti
Ad Ottobre sono food blogger ospite di Quidanoi il blog delle Cooperative Agricole Nazionali, un network di negozi cooperativi che praticano…
Funghi Portobello ripieni di sorgo alle verdure, #vegan #gluten-free
Ho tantissime amiche, conoscenti, clienti che, sulla spinta di questa nuova (e benvenuta) ventata di salutismo, acquistano le…
Frittelle di mele al forno con cannella e curcuma #glutenfree #sugarfree
Se a Carnevale amiamo festeggiare a lungo e gustarci i tipici dolci, meglio optare per una versione più…