Ho già ampiamente parlato della mia passione per le torte in tazza o mug cake. In inverno sono in assoluto la mia merenda preferita. Veloce e facilissima da fare, la mug cake è davvero la soluzione perfetta nei momenti in cui ci assale quel disperato bisogno di dolce ma in casa non abbiamo abbastanza ingredienti per una torta fatta alla vecchia maniera oppure semplicemente non abbiamo tempo. In appena 5 minuti con questa soluzione, infatti, terremo in mano una bella tortina caldissima che ci riporta in vita.
Oggi vi presento quindi forse quella che è la mug cake più golosa del mondo. Certo, non è proprio dietetica… ma chi se ne frega. Fuori ci sono 0 gradi, magari nevica pure. Non mi dite che una tortina calda calda al cioccolato con la nutella dentro non vi renderebbe le persone più felici del pianeta. Io ammetto che con questa in mano divento davvero felice. Poi siccome non mi accontento mai, oltre alla nutella all’interno della torta ne ho messa pure un pochino in cima con della granella di nocciole a guarnire… gioia allo stato puro.
Ingredienti
-
Uova 1
-
Farina 00 2 cucchiai
-
Cacao amaro in polvere 2 cucchiai
-
Zucchero 2 cucchiai
-
Sale 1 pizzico
-
Lievito in polvere per dolci La punta di un cucchiaino
-
Latte 2 cucchiai
-
Olio di semi 2 cucchiai
-
Nutella 1 cucchiaio
Preparazione
-
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti secchi e mescoliamoli ocn una frusta. Aggiungiao quindi tutti gli altri, tranne la nutella, e mescoliamo bene finchè non abbiamo un impasto bello liscio.
Versiamo l’impasto dentro la nostra tazza, facendo attenzione che non superi i tre quarti della tazza (se ne avanza potete preparare un’altra mug cake). Sopra all’impasto adagiamo un cucchiaio di nutella. Mettiamo nel microonde alla massima potenza per un minuto e mezzo. Se necessario aumentiamo il tempo di altri 30 secondi, tutto dipende dalla potenza del vostro microonde.
Una volta che la torta in tazza è pronta aspettiamo qualche minuto prima di mangiarla in modo che raffreddi un pochino. Se volete potete guarnire la tortina con altra nutella e granella di nocciole, con della panna montata o semplicemente con dello zucchero a velo.
