20 Ricette facili con le uova una raccolta imperdibile con tantissime ricette, tutte facilissime, gustose e saporite ma super economiche. Le uova sono forse l’alimento più completo, buono ed economico che ci sia. Iniziamo da qualche informazione che forse potrebbe interessarvi e poi partiamo subito con le ricette ci state???
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
DOVE COMPRARE LE UOVA E QUALI
Le uova più comuni sono quelle di gallina ma si consumano anche le uova di quaglia, anatra oca
Possono venire da agricoltura biologica, essere di allevamento a terra oppure a batteria.
Quelle in commercio sono quasi tutte di categoria A, cioè uova fresche, la categoria B invece è destinata all’industria alimentare.
COME SI CONSERVANO
possono essere conservate a temperatura ambiente o in frigorifero.
DIMENSIONI
S piccole e sotto i 52 grammi kcal 54
M medie 53/63 grammi kcal 67
L grandi 63/73 grammi kcal 81
XL grandissime oltre i 73 grammi kcal 90
RICETTE BASE:
UOVA SODE
UOVA ALLA COQUE
UOVA IN CAMICIA
COME SOSTITUIRE LE UOVA
UOVA COLORATE
UOVA STRAPAZZATE
NUVOLE DI UOVA
RICETTE FACILI CON LE UOVA PROTAGONISTE
Uova in teglia
UOVA DEL CASARO
UOVA TONNATE
UOVA MIMOSA
UOVA GRATINATE
UOVA SODE IN SALSA ROSA
UOVA ALLA SCOZZESE
UOVA ALLA MONACHINA
UOVA IN PURGATORIO
UOVA NEL PALLONE
UOVA MATTE
UOVA AL POMODORO
UOVA ALLA MEDITERRANEA
UOVA ALLA GARIBALDINA
UOVA STRAPAZZATE AI FUNGHI
UOVA IN FUNGHETTO
UOVA E SPINACI
AVOCADO E UOVA
UOVA ALLA CAMPAGNOLA
UOVA CON FUNGHI
UOVA STRAPAZZATE CON TONNO E CIPOLLE
UOVA ALLA TEDESCA
OMELETTE
UOVA ALLA PIZZAIOLA
UOVA PATATE E SPECK
UOVA E ZUCCHINE
FRITTATE
FRITTATA DI ALBUMI
FRITTATA AL FORNO
FRITTATA A STRATI
ROTOLO DI FRITTATA
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I COME FARE
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Ma per le uova nel pallone si può usare il grana padana al posto di scamorza ?
certo puoi usarlo 🙂