Uova con salsiccia un secondo piatto super veloce, facile e buonissimo, ideale quando non sapete cosa preparare per cena e volete una ricetta velocissima e sfiziosa. In casa nostra le uova vanno sempre per la maggiore, piacciono a tutti e soprattutto a Sofia ma non credete che vogliano ricette gourmet o particolari…loro vogliono ricette semplicissime e molto casalinghe come per esempio le mie uova con salsiccia che sono proprio le sue preferite. Volete provare a preparare anche voi le uova con salsiccia? Iniziamo subito con ingredienti e procedimento poi fatemi sapere se vi sono piaciute! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
- 500 gsalsiccia
- 8uova
- prezzemolo
- sale
- pepe
Preparazione
Togliete la salsiccia dal budello e sgranatela con le mani.
Fate scaldare una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere la salsiccia sgranata.
Fate cuocere la salsiccia a fuoco alto rosolandola nel suo grasso fino a che sarà ben cotta.
Quando la salsiccia sarà cotta sgusciate le uova intere direttamente nella padella e fatele cuocere per pochi minuti fino a che l’albume sarà ben cotto e il tuorlo ancora cremoso.
Spolverate con prezzemolo tritato fresco, aggiungete un pizzico di sale e pepe e servite le uova con salsiccia ben calde.
VARIANTI E CONSIGLI
Fate rosolare la salsiccia a fuoco molto alto altrimenti risulterà bollita.
Se volete che le uova cuociano più velocemente potete chiudere con un coperchio.
Potete non spolverare con prezzemolo se non vi piace.
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