Dolci Archivi ⋆ La cucina sostenibile

Similcamille da frullatore con carote viola e mandorle | Ricetta rivisitata di Silvia Zeno

Dolci Dicembre 1, 2018

Avete mai pensato che fosse possibile preparare un dolce zenza zucchero? Provate queste guduriose similcamille da frullatore con carote viola... Continua »

Brownies al cioccolato con pandoro riciclato e arachidi

Dolci Novembre 23, 2018

Provare per credere. Ingredienti: 1 fetta di Pandoro 100 g di cioccolato fondente 20 g di cacao in polvere 90... Continua »

Plumcake con patate viola e cioccolato fondente

Dolci Novembre 3, 2018

Un goloso plumcake con patate viola e cioccolato, semplicissimo e buonissimo. Bastano pochi ingredienti, quelli che si hanno solitamente in casa. Resterete stupiti dalla... Continua »

Confettura di ribes e fiori di sambuco

Dolci Giugno 20, 2018

Chiudete gli occhi e provate ad immaginare una freddissima mattinata d'inverno. Bene ora immaginate di aprire un vasetto di confettura... Continua »

Crostatine light ai lamponi | Ricetta con zucchero di cocco

Dolci Giugno 8, 2018

Le crostatine light ai lamponi, fantastici dolcetti senza zucchero, senza lievito, senza uova, senza burro. Una ricetta vegan perfetta! Beh, cosa chiedere di più? Da provare... Continua »

Crostata con bucce di pesca caramellate, cocco e pinoli

Dolci Giugno 5, 2018

Pesche, io adoro le pesche! Dolcissime, bianche, gialle o pesche noci. Ma oggi delle pesche uso solo le bucce. Avete... Continua »

Torta di carote senza zucchero, fragole e cioccolato extra fondente

Dolci Maggio 28, 2018

Chissà quante ricette della torta di carote esistono in giro. Credo qualche decina. Con mandorle, senza mandorle, senza glutine, senza... Continua »

Biscotti con scarto di centrifuga antiossidante

Dolci Maggio 18, 2018

In una mattina come le altre, ho deciso di cucinare i biscotti con scarto di centrifuga antiossidante. Facilissimi, vegan, gluten... Continua »

Crostata alle fragole| Ricetta crostata alle fragole

Dolci Maggio 16, 2018

In questo periodo le fragole si trovano davvero ovunque a prezzi decisamente bassi. Inoltre sono di provenienza italiana, più succose... Continua »

E tu di che crostata sei? | Raccolta di crostate vegan |

Dolci Aprile 28, 2018

Io amo le crostate. Sono il mio dolce di sempre. Il dolce che mi salva la serata improvvisata, che mi... Continua »

Fagiotella di cannellini | Ricetta nutella di fagioli

Dolci Aprile 21, 2018

Quando si parla di legumi, la prima immagine che viene in mente è un bel piatto di minestrone fumante, che... Continua »

Mattonella di tiramisù gelato | Ricetta tiramisù con il gelato

Dolci Aprile 16, 2018

"Metti un giorno il tiramisù gelato.." Scherzi a parte, avete mai pensato di preparare il tiramisù con il gelato? Con... Continua »

Crostata all’acqua con marmellata estiva di more di gelso

Dolci Aprile 14, 2018

Era da tempo che guardavo quella grande pianta di more di gelso a pochi passi da casa mia. La... Continua »

Dolci per la colazione | Raccolta di ricette a costo zero

Dolci Marzo 26, 2018

E voi a colazione cosa preferite? Semplici biscotti, pane burro e marmellata o anche a voi piace coccolare la famiglia... Continua »

Muffin banana e cacao zebrati | Ricetta senza latte, burro e uova

Dolci Marzo 23, 2018

Avete presente quelle banane spesso dimenticate in frigorifero o nel cesto della frutta in cucina, che si anneriscono e assumono... Continua »

Crema pasticcera | Ricetta e trucchetti per una riuscita perfetta

Dolci Marzo 19, 2018

La crema della nonna che ai giorni nostri è ormai conosciuta con il nome di crema pasticcera, è forse la... Continua »

Torta di mele soffice con scarto di spremuta e cioccolato fondente

Dolci Marzo 15, 2018

Io amo la torta di mele. In particolar modo se parliamo di torta di mele soffice. Che si scioglie in... Continua »

Marmellata di arance e mimosa

Dolci Marzo 8, 2018

Sapevate che i fiori della mimosa sono commestibili? Nemmeno io ne ero a conoscenza fino a poco tempo fa. E... Continua »

Pasta frolla alla calendula

Dolci Marzo 4, 2018

Mentre raccoglievo la calendula, lo scorso anno, che utilizzo per preparare l'oleolito, mi è balzata alla mente l'idea di utilizzarla... Continua »

Sfogliatine alle fragole e mele | Ricetta velocissima

Dolci Marzo 2, 2018

Cosa c’è di più buono delle fragole in questo periodo? Sono buone in tutti i modi, sono amate dai bambini e non... Continua »