Confettura di ribes e fiori di sambuco
Chiudete gli occhi e provate ad immaginare una freddissima mattinata d'inverno. Bene ora immaginate di aprire un vasetto di confettura... Continua »
Categoria: Dolci
Crostatine light ai lamponi | Ricetta con zucchero di cocco
Le crostatine light ai lamponi, fantastici dolcetti senza zucchero, senza lievito, senza uova, senza burro. Una ricetta vegan perfetta! Beh, cosa chiedere di più? Da provare... Continua »
Crostata con bucce di pesca caramellate, cocco e pinoli
Pesche, io adoro le pesche! Dolcissime, bianche, gialle o pesche noci. Ma oggi delle pesche uso solo le bucce. Avete... Continua »
Torta di carote senza zucchero, fragole e cioccolato extra fondente
Chissà quante ricette della torta di carote esistono in giro. Credo qualche decina. Con mandorle, senza mandorle, senza glutine, senza... Continua »
Biscotti con scarto di centrifuga antiossidante
In una mattina come le altre, ho deciso di cucinare i biscotti con scarto di centrifuga antiossidante. Facilissimi, vegan, gluten... Continua »
Crostata alle fragole| Ricetta crostata alle fragole
In questo periodo le fragole si trovano davvero ovunque a prezzi decisamente bassi. Inoltre sono di provenienza italiana, più succose... Continua »
E tu di che crostata sei? | Raccolta di crostate vegan |
Io amo le crostate. Sono il mio dolce di sempre. Il dolce che mi salva la serata improvvisata, che mi... Continua »
Fagiotella di cannellini | Ricetta nutella di fagioli
Quando si parla di legumi, la prima immagine che viene in mente è un bel piatto di minestrone fumante, che... Continua »
Mattonella di tiramisù gelato | Ricetta tiramisù con il gelato
"Metti un giorno il tiramisù gelato.." Scherzi a parte, avete mai pensato di preparare il tiramisù con il gelato? Con... Continua »
Crostata all’acqua con marmellata estiva di more di gelso
Era da tempo che guardavo quella grande pianta di more di gelso a pochi passi da casa mia. La... Continua »
Dolci per la colazione | Raccolta di ricette a costo zero
E voi a colazione cosa preferite? Semplici biscotti, pane burro e marmellata o anche a voi piace coccolare la famiglia... Continua »
Muffin banana e cacao zebrati | Ricetta senza latte, burro e uova
Avete presente quelle banane spesso dimenticate in frigorifero o nel cesto della frutta in cucina, che si anneriscono e assumono... Continua »
Crema pasticcera | Ricetta e trucchetti per una riuscita perfetta
La crema della nonna che ai giorni nostri è ormai conosciuta con il nome di crema pasticcera, è forse la... Continua »
Torta di mele soffice con scarto di spremuta e cioccolato fondente
Io amo la torta di mele. In particolar modo se parliamo di torta di mele soffice. Che si scioglie in... Continua »
Marmellata di arance e mimosa
Sapevate che i fiori della mimosa sono commestibili? Nemmeno io ne ero a conoscenza fino a poco tempo fa. E... Continua »
Pasta frolla alla calendula
Mentre raccoglievo la calendula, lo scorso anno, che utilizzo per preparare l'oleolito, mi è balzata alla mente l'idea di utilizzarla... Continua »
Sfogliatine alle fragole e mele | Ricetta velocissima
Cosa c’è di più buono delle fragole in questo periodo? Sono buone in tutti i modi, sono amate dai bambini e non... Continua »
Torta di mele e crema pasticcera leggera | Ricetta senza uova e senza burro
Io amo alla follia quelle torte golosissime, ricche di crema, quelle che al primo morso ti sbrodoli come i bambini!... Continua »
Tortine facilissime di mele e carote | Ricetta senza glutine e senza zucchero
Avete mai pensato di sfruttare tutta la dolcezza della frutta e della verdura per la preparazione di un dolce?... Continua »
Muffin veg al succo di mela e arancia, senza zucchero
Da qualche tempo ho scoperto come i succhi di frutta possano sostituire lo zucchero nella preparazione di dolci. La prima ricetta che ho... Continua »