Secondi Piatti Archivi ⋆ La cucina sostenibile

Ho sempre visto le fave spezzate nei supermercati, ma fino a qualche tempo fa non…

Polpette di pane raffermo e lenticchie con sugo di verdure | Ricetta polpette senza carne

Possiamo tranquillamente dire che le polpette di pane sono il piatto povero e antispreco per…

Un'alternativa gustosissima alla classica frittata è l'ormai famosa farifrittata. Buona, 100% vegetale, pronta in poco…

Iniziano le vacanze, arriva l'estate e si sente la voglia di mangiare più leggero. Cosa…

Comincia a fare caldo e non si ha più voglia di cucinare, vero? A me…

INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE: 300 gr di ceci precotti parte verde di un porro 1/2…

Gli involtini di verza sono uno dei piatti forse più cucinati in inverno. Un po’ per la…

Quanti di voi hanno sempre sentito nominare il topinambur ma mai assaggiato? Lo sapete che…

Crocchette, polpette, frittelle, insomma, ci si può davvero sbizzarrire in cucina. Gli ingredienti che si…

Quante volte vi è capitato di preparare la polenta e di avanzarne un po’ troppa? Ecco un’…

Le polpette sono sempre il modo più semplice e ingegnoso per riciclare avanzi. Avanzi che possono essere a…