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Categoria: vegan

Torta di rose con pasta frolla e crema spalmabile vegana
Scritto il 14 Febbraio 2022
Pubblicato inTorte

Torta di rose con pasta frolla e crema spalmabile vegana

La torta di rose con pasta frolla e crema spalmabile vegana è un dolce carino…
Crema proteica al cioccolato fondente e legumi
Scritto il 1 Gennaio 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Salse e Creme

Crema proteica al cioccolato fondente e legumi

Una crema proteica al cioccolato fondente e legumi deliziosa da preparare in casa e da…
Pesto di cavolo nero arrostito e mandorle
Scritto il 31 Gennaio 20211 Febbraio 2021
Pubblicato inSalse e Condimenti , Salse e Sughi

Pesto di cavolo nero arrostito e mandorle

Il pesto di cavolo nero arrostito e mandorle è un piuttosto "crunchy" perfetto per farcire…
Focaccia di lupini e pesto di rucola | Ricetta focaccia senza glutine
Scritto il 7 Gennaio 20217 Gennaio 2021
Pubblicato inLievitati , Piatti Unici , Pizze e Focacce

Focaccia di lupini e pesto di rucola | Ricetta focaccia senza glutine

La focaccia di lupini e pesto di rucola è davvero una delizia e farcita sostituisce…
Crema spalmabile di carrube e nocciole | Ricetta senza zucchero
Scritto il 5 Gennaio 20215 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci e Desserts , Marmellate e Conserve , Salse e Creme

Crema spalmabile di carrube e nocciole | Ricetta senza zucchero

Una crema spalmabile di carrube nocciole degna di notaLa crema spalmabile di carrube e nocciole…
Piadina con farina di miglio | Impasto piadina che si arrotola e non si spezza | Ricetta senza glutine
Scritto il 3 Gennaio 20213 Gennaio 2021
Pubblicato inPane , Piatti Unici , Pizze e Focacce

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La piadina con farina di miglio è soprendente in quanto leggerezza ed elasticità. Dimenticate tutto…
Farinata di ceci con cipolle e olive | ricetta farinata rivisitata
Scritto il 1 Gennaio 20213 Gennaio 2021
Pubblicato inPiatti Unici

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La farinata di ceci fa parte di quela categoria di piatti "intramontabili", pratici, sempre buoni,…
Pesto di radicchio e mandorle senza formaggio | Ricetta pesto di radicchio vegan
Scritto il 28 Marzo 202028 Marzo 2020
Pubblicato inSalse e Condimenti , Salse e Sughi

Pesto di radicchio e mandorle senza formaggio | Ricetta pesto di radicchio vegan

Il radicchio non può mai mancare sula mia tavola. Spesso quando compro i cespi, noto…
Crema al limone senza uova, latte e farina | Crema di limone all’acqua
Scritto il 8 Marzo 20208 Marzo 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Salse e Creme

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Il periodo è quello giusto per la crema al limone, perché i limoni sono freschissimi…
Biscotti ai fiocchi d’avena senza zucchero (aggiunto), uova e farina con banana, fragole e cioccolato extra fondente
Scritto il 5 Marzo 2020
Pubblicato inBiscotti , Dolci e Desserts

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L'avena è molto di moda in questo periodo, un po' perché è ipocalorica, un po'…
Cantucci salati di ceci, semi di zucca e noci | Snack sfizioso senza glutine
Scritto il 12 Gennaio 202012 Gennaio 2020
Pubblicato inAntipasti , Pane

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I ceci, come tutti i legumi, una volta trasformati in farina, sono un'ottima e sana…
Dado vegetale granulare alla curcuma | Ricetta dado vegetale fatto in casa
Scritto il 19 Novembre 201919 Novembre 2019
Pubblicato inConserve , Salse e Condimenti

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Da oggi possiamo dire addio al dado vegetale industriale. Con pochi e sani ingredienti e…
Polpette di pane raffermo e lenticchie con sugo di verdure | Ricetta polpette senza carne
Scritto il 15 Ottobre 201915 Ottobre 2019
Pubblicato inPane , Secondi Piatti

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Possiamo tranquillamente dire che le polpette di pane sono il piatto povero e antispreco per…
Farifrittata con bietole rosse e curcuma
Scritto il 27 Giugno 2018
Pubblicato inAntipasti , Piatti Unici , Secondi Piatti

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Un'alternativa gustosissima alla classica frittata è l'ormai famosa farifrittata. Buona, 100% vegetale, pronta in poco…
Confettura di ribes e fiori di sambuco
Scritto il 20 Giugno 2018
Pubblicato inMarmellate , Marmellate e Conserve

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Chiudete gli occhi e provate ad immaginare una freddissima mattinata d'inverno. Bene ora immaginate di…
Farinata con origano e malva essiccata
Scritto il 13 Giugno 201813 Giugno 2018
Pubblicato inPiatti Unici , Pizze e Focacce , Torte Salate

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A volte i piatti più semplici sono i più buoni. Vero? Secondo me è il…
Insalata di bulgur con zucchine, ceci e scorza di limone
Scritto il 10 Giugno 2018
Pubblicato inPiatti Unici , Primi Piatti , Riso e Cereali

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In estate, si sa, i piatti freddi regnano sulle tavole. E l'insalata di bulgur
Crostatine light ai lamponi | Ricetta con zucchero di cocco
Scritto il 8 Giugno 2018
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria , Torte

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Le crostatine light ai lamponi, fantastici dolcetti senza zucchero, senza lievito, senza uova, senza burro. Una ricetta vegan perfetta! Beh, cosa…
Farinata di fave con zucchine e basilico
Scritto il 24 Maggio 2018
Pubblicato inTorte Salate

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Buonissima, leggera, che finisce in un istante. Perfetta per tutta la famiglia e ottima merenda…
Biscotti con scarto di centrifuga antiossidante
Scritto il 18 Maggio 2018
Pubblicato inBevande , Biscotti , Dolci e Desserts , Frappè e Frullati

Biscotti con scarto di centrifuga antiossidante

In una mattina come le altre, ho deciso di cucinare i biscotti con scarto di…

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