Insalata di cicorino grumolo, mele, piselli freschi e pane nero di Coimo
Evviva la primavera, che ci porta in tavola tante, tantissime verdure. E come resistere senza…
Portata: Contorni
Purè di sedano rapa con patate e verde di porri
Avete mai assaggiato il sedano rapa? E se preparassimo un purè di sedano rapa con…
Frittelle di tarassaco novello (dandagliui)
Frittelle con varzol o sciupit (fiori che scoppiano, silene vulgaris) Lavate e mondate accuratamente 600 g…
Crepes con farina di quinoa, ricetta facilissima
Farina, uova e acqua. Solo tre ingredienti per preparare queste gustose e veloci crepes con…
Insalata di finocchi con dressing al mandarino e arachidi
Voglia di leggerezza ma anche di gusto. Cosa ne dite di una insalata di finocchi…
Cavolfiori arrosto
Ho cucinato i cavolfiori arrosto per la prima volta dopo anni di ricette monotone come…