Ma che ricette del cavolo! Raccolta di ricette diverse dal solito
Ma che ricette del cavolo! Mi disse una volta un’amica. Cavolfiori, verze, cavolini di Bruxelles, cavolo nero, cavolo cappuccio biaco... Continua »
Polpette di pane raffermo e lenticchie con sugo di verdure | Ricetta polpette senza carne
Possiamo tranquillamente dire che le polpette di pane sono il piatto povero e antispreco per eccellenza. A chi non piacciono... Continua »
Crema spalmabile di castagne e cioccolato fondente | Ricetta senza latte e senza frutta secca
Come si può resistere alla crema spalmabile di castagne e cioccolato fondente? Ricetta autunnale da angiare a... Continua »
Pesto “finto” di spinaci americani | Ricetta pesto di spinaci
E' arrivato il momento di gustare un buon pesto "finto" di spinaci americani, per ovviare alla mancanza di basilico fresco... Continua »
Conserva di pomodorini interi al basilico | Ricetta facile e veloce per conservare i pomodorini | Solo 4 ingredienti
La conserva di pomodorini interi al basilico, ci permette di conservare tutto il gusto e il profumo dell'estate. Facilissima ed... Continua »
Cucinare senza spreco | Consigli e ricette per non produrre scarti in cucina in tutte le librerie!-Demetra Editore
Finalmente è in libreria CUCINARE SENZA SPRECO | CONSIGLI E RICETTE PER NON PRODURRE SCARTI IN CUCINA. Edito da Demetra... Continua »
Crostatine alle more facilissime, pronte in 15 minuti
Un dolce pronto in meno di 15 minuti? Le crostatine alle more facilissime, sono loa ricetta perfetta. Le more sono... Continua »
Confettura di fichi con la buccia, zenzero e limone
I fichi sono uno di quei frutti che si odia o si ama. Dolcissimi e succosi con tutto il profumo... Continua »
Pesto di melanzane arrosto, semi di zucca e nocciole
Pesto di melanzane arrosto e nocciole Ingredienti per 2 vasetti piccoli: 3 melanzane medie 80 g di nocciole tostate 80... Continua »
Confettura di more di rovo e fiori di lavanda
Come si può resistere passando accando ad un cespuglio pieno zeppo di more nere e luccicanti e non pensare alla... Continua »
Similcamille da frullatore con carote viola e mandorle | Ricetta rivisitata di Silvia Zeno
Avete mai pensato che fosse possibile preparare un dolce zenza zucchero? Provate queste guduriose similcamille da frullatore con carote viola... Continua »
Focaccia di lenticchie rosse ripiena di cime di rapa
La farina di lenticchie mancava nella mia dispensa. L'ho provata ed è squisita e molto delicata al palato. E quale... Continua »
Brownies al cioccolato con pandoro riciclato e arachidi
Provare per credere. Ingredienti: 1 fetta di Pandoro 100 g di cioccolato fondente 20 g di cacao in polvere 90... Continua »
Fette biscottate con farina di fave | Ricetta D&A rivisitata
Ormai conoscete la mia passione per la farina di legumi. Buona, versatile e senza glutine. E per l'occasione, vi propongo... Continua »
Sorbetto con scarti di spremuta, scorze d’arancia e vodka | Pronto in 10 minuti
Durante le feste, si sa, si mangia tanto, ma proprio tanto. Il giorno di Natale, in particolar modo, le portate sono... Continua »
Insolite e golose mele, ricette salate con le mele
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. E non solo:estremamente versatili in cucina, buone e succose, ricche di... Continua »
Legumi e cioccolato, ricette golose e soprendenti
Legumi e cioccolato? Sembra strano l’abbinamento e invece… Quando si parla di legumi, la prima immagine che viene in mente... Continua »
Plumcake con patate viola e cioccolato fondente
Un goloso plumcake con patate viola e cioccolato, semplicissimo e buonissimo. Bastano pochi ingredienti, quelli che si hanno solitamente in casa. Resterete stupiti dalla... Continua »
Verdure dimenticate, bontà da riscoprire
Carote viola, zucchine gialle, melanzane bianche, patate ratte e blu, ramolaccio, topinambur, cavolo rapa, pastinaca, manioca, portulaca, barba di frate,... Continua »
Zucca? Cuciniamola così! Ricette con la zucca.
La zucca diventa protagonista in cucina in questo periodo. Colorata, dolciastra, con la buccia diversa da specie a specie,... Continua »