Ed eccoci arrivati all’ultimo giro di boa prima del Natale. Manca meno di un mese! E scommetto che avete già comprato il primo pandoro. Io non ho resistito e con quel che è rimasto (perché ne avanza sempre una fetta), ho preparato dei golosissimi BROWNIES AL CIOCCOLATO CON PANDORO RICICLATO E ARACHIDI. Tutti ingredienti che si trovano facilmente in dispensa, facili da preparare e da mangiare!
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Ingredienti
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1 fetta di pandoro
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100 g Cioccolato fondente
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90 g Burro
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90 g Zucchero
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20 g Cacao in polvere
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10-12 Arachidi
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2 Uova
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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pizzichi Sale
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q.b. Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
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- Spezzettate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere al microonde con il burro. Mescolate bene e mettete da parte.
- Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere una spuma ben montata e chiara.
- Aggiungete, a questo punto, il cioccolato fuso e continuate a mescolare.
- Tagliate a piccoli pezzettini la fetta di Pandoro e unitela al composto insieme al cacao in polvere, al lievito e alle arachidi spezzettate. Unite anche un pizzico di sale e mescolate un’ultima volta.
- Versate il composto in una teglia rettangolare o quadrata ben imburrata,o ricoperta di carta da forno, livellate bene la superficie e cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.
- Lasciate raffreddare su una gratella e sformate.
- Create i brownies al cioccolato con pandoro riciclato e arachidi e disponeteli su un piatto da portata e spolverizzateli con zucchero a velo.
Note
Avete già pensato a cosa appendere all’albero? Io preparerò questi biscotti leggeri e gustosi, biscotti di Natale quinoa e cacao. E voi?
Se volete leggere dosi e ingredienti CLICCATE QUI!
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