Ricette light

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Ricette light per la cena o pranzo per restare in forma con gusto!

Semplici e anche veloci, per cena, pranzo,  piatti leggeri, piatti semplici e veloci.


    • Bocconcini di tacchino con patate e peperoni

      Bocconcini di tacchino con patate e peperoni al forno Questi bocconcini di tacchino al forno sono facili e veloci da preparare, patate e peperoni per contorno,un piatto unico per la cena, light, un secondo con verdure, peperoni e zucchine ...Continua

    • Pasta sfoglia senza burro veloce e light

      Pasta sfoglia senza burro veloce e light Come fare la pasta sfoglia senza burro? si può! La ricetta è veloce e light molto semplice parto dalla pasta sfoglia veloce alla ricotta ma qui non c'è ricotta :) E' semplice molto buona otti ...Continua

    • Bocconcini di pollo panati al forno con verdure

      Bocconcini di pollo panati al forno con verdure Ricetta facile e saporita con i bocconcini di pollo panati al forno, potete optare per il tacchino se volete, con le verdure miste e colorate. Cucino spesso i bocconcini di pollo panati al ...Continua

    • Plumcake al cacao ricetta per colazione

      Plumcake al cacao dolce veloce per colazione! Un semplicissimo plumcake al cacao, ricetta veloce e facile, da preparare anche la mattina ci vorranno pochi minuti ed è buonissimo! Questo plumcake è senza burro, una ricetta light all'olio ...Continua

    • Pane con farina di riso facile e veloce

      Pane con farina di riso facile e veloce Pane con farina di riso facile e veloce, una ricetta semplice per un pane soffice e leggero! La ricetta è molto particolare, mi è piaciuta subito, il pane con farina di riso resta è un piacer ...Continua

    • Pane dolce integrale carrot bread buonissimo

      Pane dolce integrale carrot bread buonissimo Carrot bread pane dolce  con farina integrale alle carote e noci davvero buonissimo! Non pensavo potesse piacere anche ai bambini! Invece si, ottimo, un pane dolce al punto giusto, con oli ...Continua

    • Nutella fatta in casa ricetta golosa

      Nutella fatta in casa ricetta golosa Nutella fatta in casa ricetta golosa o per i golosi! ve la presento in versione light ottima per gli intolleranti al lattosio una bontà divina da leccarsi i baffi! però non fate che con la scusa che à ...Continua

    • Tacchino al forno con arancia e zenzero

      Tacchino al forno con arancia e zenzero Tacchino al forno con arancia e zenzero una ricetta light semplice e davvero molto saporita. Senza olio, solo zenzero arancia e scalogno ad insaporire, se non vi piace lo zenzero potete sempre sost ...Continua

    • Polpettone di verdure light

      Polpettone di verdure light Una ricetta gustosissima! Un bel polpettone di verdure light ma molto buono semplice saporito ve lo consiglio! Mai fatto un polpettone di verdure! questa ricetta è davvero deliziosa, carote, spinaci e sedano ...Continua

    • Pizza light con tonno rucola e pomodori

      Pizza light con tonno rucola e pomodori Pizza integrale, una pizza light con tonno rucola e pomodori, una pizza sempilce e ottima! Il sapore rustico e ruspante della farina è perfetto con questo condimento! E' piaciuta tantissimo a t ...Continua

    • Ricette light stuzzichini

      Ricette light stuzzichini Alcune idee di stuzzichini light per il dopo feste, per antipasto magari un po' più leggero ma senza perdere il gusto, meno calorie, senza burro, ricette con verdure,  ricette facili e anche veloci, idee al f ...Continua

    • Ricette light dopo feste secondi

      Ricette light dopo feste secondi Alcune idee di secondi light per il dopo feste, ricette di carne e pesce, ricette facili e anche veloce, idee al forno per la dieta, vieni a curiosare le ricette nella mia cucina, piatti semplici leggeri e ...Continua

    • Zuppa di cereali e fagioli ricetta light

      Zuppa di cereali e fagioli ricetta light Zuppa di cereali e fagioli ricetta light molto buona, semplice, la faccio quasi tutti i giorni ultimamente! Ovviamente dovete prendere in considerazione i diversi tempi di cottura dei fagioli risp ...Continua

    • Ricette light dopo feste primi piatti

      Ricette light idee dopo feste primi piatti Alcune idee di primi piatti light per il dopo feste, risotti, pasta, lasagne, minestre.. vieni a curiosare le ricette nella mia cucina, piatti semplici leggeri e buoni! // Ti può interes ...Continua

    • Tonnetto al forno con spezie e zenzero

      Tonnetto al forno con spezie e zenzero Tonnetto al forno con spezie e zenzero, una ricetta facile e molto saporita! La fortuna di comprare un bel tonnetto fresco, un palamita di 1 kg e mezzo davvero bello! Ho preferito cuocere al forn ...Continua

    • Frittata al forno con yogurt ricetta light

      frittata light al forno Frittata al forno con yogurt ricetta light Frittata al forno con yogurt ricetta light facile e veloce, ottima come idea antipasto. La ricetta di questa frittata al forno è semplice e veloce è con yogurt total fage 0% senza farina, s ...Continua

    • Gamberoni al forno marinati alla arancia

      ricetta viglia di Natale gamberoni al forno Gamberoni al forno marinati alla arancia Gamberoni al forno marinati alla arancia per un secondo semplice e veloce, ideale per la viglia di Natale o il cenone di capodanno. Una ricetta con i gamberoni al forno davvero deliziosa, insapori ...Continua

    • Tacchino al cartoccio con limone

      Tacchino al cartoccio con limone Tacchino al cartoccio con limone, al forno, una ricetta molto semplice e saporita per un secondo piatto di carne piuttosto magra, la cottura al cartoccio al forno del tacchino rende la ricetta light. ...Continua

    • Minestra di verdure ceci e riso

      Minestra di verdure ceci e riso Una deliziosa minestra di verdure con riso e ceci, un tocco di peperoncino e pancetta se vi piace, ottima e leggera. Un ottimo primo piatto di minestra con verdure arricchito dai ceci e un pugnetto di ris ...Continua

    • Soufflè ricotta e zenzero ricetta light

      Soufflè ricotta zenzero ricetta light Una ricetta light semplice e veloce al forno, un soufflè con ricotta e zenzero molto buona per un secondo gustoso. La ricetta veloce del soufflè con ricotta è per due persone, ho usato delle c ...Continua

    • Crostata al limone senza uova e latte

      Crostata al limone senza uova e latte Crostata al limone senza uova e latte ricetta per intolleranti dalla frolla alla crema! Una crostata light molto profumata, leggera senza burro e uova, la crema è senza latte e uova, insomma perfetta! ...Continua

    • Biscotti senza burro e uova ricetta colazione

      Biscotti senza burro e uova ricetta colazione Biscotti senza burro e uova ricetta colazione per intolleranti e non! Biscotti bicolore al cacao, semplici e leggeri, ottimi da inzuppare. La ricetta dei biscotti è semplice, pochi ingredient ...Continua

    • Riso zucca e ricotta alla salvia ricetta veloce

      Riso zucca e ricotta alla salvia ricetta veloce Riso zucca e ricotta alla salvia un primo piatto con riso veloce, cremoso, molto profumato, ottimo piatto light, ho aggiunto una noce di burro ma si può omettere. La ricetta è semplice la ...Continua

    • Teglia di verdure stufate e light

      Teglia di verdure stufate e light Teglia di verdure stufate e light per contorno o per la cena leggera, un misto di patate, melanzane, peperoni cotti in padella, semplice e molto buona. Pochissimo olio, un piatto ricco, profumato ottimo ...Continua

    • Spezzatino di pollo peperoni cipolle e olive

      Spezzatino di pollo peperoni, cipolle e olive Spezzatino di pollo peperoni, cipolle e olive con pomodori secchi, zucchine profumatissimo e ottimo! Uno dei miei cavalli di battaglia, è un piatto unico che faccio spesso a cena è semplice ...Continua

    • Risotto allo zafferano con pollo

      Risotto allo zafferano con pollo Risotto allo zafferano con pollo semplice e molto buono per variare con le carni è un ottima idea utilizzare il pollo e poi è abbastanza light come ricetta. Un primo piatto con il riso semplice e sap ...Continua

    • Tacchino al cartoccio ricetta light e veloce

      Tacchino al cartoccio ricetta light e veloce Tacchino al forno in cartoccio ricetta light semplice ottima, un'idea veloce per cambiare la solita fettina di tacchino! Potete procedere anche con la coscia di tacchino, o un pezzo grande di ...Continua

    • Torta salata formaggio e prosciutto

      Torta salata formaggio e prosciutto con pasta fillo fatta in casa Torta salata formaggio e prosciutto con la fillo stesa con la macchinetta, più fogli insieme non l'avevo mai fatta così e il risultato è davvero bello da vedere! Ott ...Continua

    • Pasta fillo fatta in casa

      Pasta fillo fatta in casa Come fare la pasta fillo in casa? è molto semplice! un velo elastico! non so voi ma io non la trovo, mai trovata per cui l'ho sempre fatta a mano nel vero senso della parola, tirata con il mattarello! Ieri inv ...Continua

    • Cornetti soffici con pasta madre senza glutine

      Cornetti soffici con pasta madre senza glutine Cornetti soffici senza glutine, ottimi da inzuppare nel latte! semplici da realizzare, io li ho fatti con la pasta madre con farina di riso anzichè lievito di birra per testare la sua forza e ...Continua

    • Polpette di formaggio senza cottura

      Polpette di formaggio senza cottura Polpette di formaggio piccanti senza cottura un'altra idea veloce dalla cucina messicana, semplici e ottime. Pochi ingredienti, poco meno di un ora per mangiarli considerando 30 minuti di riposo in fri ...Continua

    • Melanzane alla parmigiana cucina messicana

      Melanzane alla parmigiana cucina messicana Una ricetta gustosissima, semplice veloce anche light se vogliamo! ottima come piatto unico o per la cena. Ho un bel libro sulla cucina tex mex che mi ha regalato mia madre ogni tanto do qual ...Continua

    • Pasta al sugo di coniglio

      Pasta al sugo di coniglio Buongiorno! com'è andato il ferragosto? Vi lascio la ricetta della pasta al sugo di coniglio al pomodoro che ho preparato ieri, ha gli stessi ingredienti del sugo di lepre, l'ho preparato come si cucinano le papp ...Continua

    • Ricette light per il dopo feste

      Che ne dite di ricette light per il dopo feste? primi secondi piatti semplici leggeri e buoni per riprendersi dalle feste, colazione con pancakes e salsa di fragole, primi piatti con verdure, spiedini e tante altre ricette. Consulta ...Continua

    • Come fare una buona pizza napoletana

      Come fare una buona pizza napoletana Come fare una buona pizza napoletana.. mi verrebbe da dire, se non hai un bel forno a legna scordati la pizza! in effetti sarebbe così :) ma per fare una buona pizza occorrono farina giusta, giusta lie ...Continua

    • Pane rustico con cipolle veloce in un ora

      Pane rustico con cipolle veloce in un ora Come fare un pane rustico, veloce, meno di un ora e 30 per mangiarlo compresa lievitazione! lo faccio quando resto senza pane a pranzo! Ne ho fatto uno con cipolle, dei panini piccoli e alcuni semp ...Continua

    • Pasta prosciutto mozzarella e capperi

      Pasta prosciutto mozzarella e capperi Primo piatto semplice veloce ottimo con mozzarella di bufala prosciutto capperi, si prepara in pochissimo tempo, 10 minuti, ma non è una pasta fredda. Primo piatto anche da portare la mare estivo ...Continua

    • Melanzane e hamburgher in padella o al forno

      Melanzane e hamburgher in padella o al forno Un piatto semplice e saporito con le melanzane, una sorta di panino con scamorza o sottiletta. Io ho arrostito le melanzane per cui il piatto risulta light ma potete cuocere senza forno, in ...Continua

    • Crostate salate e quiche con verdure

      Crostate salate e quiche con verdure Crostate salate e quiche con pasta sfoglia, pasta brisè con sfoglia veloce, grano saraceno,  ripiene di verdure, peperoni, melanzane, cipolle, formaggi filanti, colorate di rosso, giallo, sono un ...Continua

    • Cestini di sfoglia veloce con insalata mista

      Cestini di sfoglia veloce con insalata mista Idea fresca e veloce con la pasta sfoglia, io ho usato quella veloce che ho fatto ieri, dei carinissimi cestini con insalata fresca con mais, philadelphia o formaggio cremoso a piacere, olive ...Continua

    • Involtini di prosciutto e ricotta light e veloci

      Involtini di prosciutto e ricotta light e veloci Oggi vi tengo leggeri con gli involtini di prosciutto! Sono light e veloci, ottimi come secondo piatto leggero, oppure come antipasto, io li ho mangiati a cena, semplici e saporiti, un fil ...Continua

    • Pane per le feste rose di pane in bouquet

      Pane per le feste, rose di pane in bouquet Bello!! una composizione davvero bella sulla tavola!! mi piace! la trovo incantevole e voi? spero di si! un bouquet di rose di pane bianche e rosse sulla tavola delle feste che ne dite? Sempliciss ...Continua

    • Pizzette con zucchine e scamorza

      Pizzette con zucchine e scamorza anche senza lievito! Che buone le zucchine nella pizza! che buone le zucchine le adoro! questa è una ricetta semplice forse anche leggera, le mie pizze sono piccole di circa 10 cm un paio è possono cons ...Continua

    • Crakers leggeri senza lievito senza impasto

      Crakers leggeri senza lievito senza impasto Fare i lievitati è la mia passione ma quando si può ottenere un buon risultato anche senza lievito con riduzione dei tempi di attesa vuoi mettere? Buoni, leggeri, profumati, ideali per la linea ...Continua

    • Torta di rose con zucchine e cipolle

      Torta di rose con zucchine e cipolle per antipasto E vai con la torta di rose salata! Semplice, veloce, questa variante è davvero profumatissima! oltre ad essere leggera! Verdure arrostite, una spennellata di olio evo e in forno! Veloci s ...Continua

    • Pollo al forno con zucchine e cipolle

      Pollo al forno con zucchine e cipolle e limone Un secondo piatto semplice, veloce, light, al forno! Bocconcini di pollo con zucchine e cipolle! Pollo al limone e zenzero, profumato, per la dieta è ottimo! Olio e limone per la marinatura ...Continua

    • Riso misto light con gamberetti e tonno

      Riso misto light con gamberetti e tonno, un bel primo piatto semplice, veloce e light, molto profumato, E' un riso che si accompagna al condimento, un po' come il pane, al pesce in particolare, io ho scelto riso misto con gamberetti e tonno ...Continua

    • Patate al forno con prosciutto e cipolle

      Patate al forno con prosciutto e cipolle Un'idea ottima per la cena, un piatto unico saporito con le patate.. un piatto leggero, semplice veloce.. Non faccio spesso le teglie di patate al forno ma piacciono davvero tanto! In questo caso ho ...Continua

    • Carne sottilette light e spezie

      Carne sottilette light e spezie Quanti modi diversi di mangiare la carne ci saranno? Tanti di sicuro! questa è un'idea veloce e saporita ma non banale.. arricchita con sale profumato alle spezie, mirto, alloro e tante altre, comprato in ...Continua

    • Semifreddo senza cottura con pesche e albicocche

      Semifreddo senza cottura con pesche e albicocche Buongiorno! vi lascio una ricetta light, veloce per un semifreddo goloso e semplice con le pesche nettarine, crema all'albicocca e un delizioso profumino di lavanda!e senza cottura! Una r ...Continua

    • Sformato di riso cipolla e zucchine

      Sformato di riso cipolla e zucchine Buongiorno! che ne dite di un bel sformato di riso? riso e zucchine con cipolla rossa di tropea, un piatto semplice ottimo e veloce! Mentre lessate il riso si prepara la zucchina e la cipolla.. pochi min ...Continua

    • Carne marinata al forno con peperoni

      Carne marinata al forno con peperoni Carne al forno con un ottima marinatura e un contorno di peperoni, un piatto semplice e veloce. Per un secondo di carne semplice, al forno è più light, è vero fa caldo ma io preferisco il forno pi ...Continua

    • Pasta con seppie e peperoni

      Pasta con seppie e peperoni Un delizioso primo piatto con pasta integrale seppie e peperoni! semplice e veloce! un misto mari e monti da provare! La mia è una presentazione finger food, simpatica eh? carina per le cene estive, Pasta ...Continua

    • Gelato light fragole e macedonia

      Gelato light fragole e macedonia Buongiorno! oggi vi rinfresco con un bel gelato light e macedonia! fresco leggero dissetante senza uova, senza latte solo frutta! questo è ottimo se siete a dieta, ottimo per i bambini, insomma meglio di c ...Continua

    • Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese

      Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese Oggi vi presento questo pane particolare, pane africano, ghanese per l'esattezza, si chiama kenkey e viene servito con peperoncino piccante. Tra i vari amici del web ho avuto modo di scambia ...Continua

    • Spinaci zenzero e limone di Buddy

      Spinaci zenzero e limone ricetta di Buddy semplice e veloce per un contorno davvero saporito! La ricetta l'ho vista in tv del famoso Buddy delle torte, ottima davvero, è un contorno molto buono per accompagnare carne o pesce, veloce da ...Continua

    • Carne e zucchine spiedini al forno

      Carne e zucchine spiedini al forno Oggi vi lascio una ricetta semplice e ottima con la carne, spiedini al forno con carne marinata all'arancia e zucchine arrostite, una ricetta molto semplice, light, veloce e buona! Ricetta: Carne e ...Continua

    • Dolce soffice veloce per colazione

      Dolce soffice veloce per colazione alle mandorle Un bel pandorino dolce alle mandorle soffice al limone per colazione è l'ideale! semplice e veloce con farina di mandorle, qualche mandorla sopra per arricchirlo un po' apprezzato dalla mia ...Continua

    • Pizza light melanzane pomodoro

      Pizza light melanzane pomodoro Pizza light con melanzane arrostite, pomodoro e prosciutto crudo ottima per uno spuntino per la cena per le feste e per i buffet, con pasta phillo senza lievito. Ricetta semplice e veloce oltre che legge ...Continua

    • Insalata light tonno frutta yogurt greco

      Insalata light tonno frutta yogurt greco Insalata light con tonno frutta fresca, ciliegie, anguria insaporita da yogurt greco Un piatto fresco leggero veloce, una bella insalata di tonno e frutta mista condita con yogurt greco è perfet ...Continua

    • Pasta al salmone yogurt greco e limone

      Pasta al salmone yogurt greco e limone Un piatto semplice veloce e light con una bella pasta integrale, fettine di salmone con yogurt greco e limone per completare un insieme di profumi e sapori davvero ottimo! Pasta integrale, in quest ...Continua

    • Crostata light con verdure, rovesciata

      Crostata light con verdure, rovesciata Questa è una delle crostate che adoro fare, la rovesciata, mi piace perchè le verdure restano belle umide e buone, in questo caso ho usato zucchine, fagiolini già cotti e pomodori, ma provatela c ...Continua

    • Spezzatino carne peperoni patate

      Spezzatino carne peperoni patate Un ottimo secondo piatto di carne con peperoni e patate semplice e leggero, ideale per la cena, buonissimo! E' un piatto che adoro e faccio spesso, anche in estate, si può peparare in anticipo è ottimo an ...Continua

    • Crackers senza lievito veloci

      Crackers senza lievito veloci Delle semplici schiacciatine, crackers, senza lievito veloci da preparare e da mettere sulla tavola con crema ai formaggi, patè di olive, salmone, con fettina di prosciutto e chi più ne ha... io non ho avu ...Continua

    • Salmone al limone ricetta light

      Salmone al limone ricetta light e veloce senza olio Una ricetta semplice per il salmone, ottima e anche veloce! Filetti di salmone al limone, cotti in padella senza olio, con mandorle, light e veloce da preparare e molto  buona ideale i ...Continua

    • Verdure gratinate al forno con besciamella

      Verdure gratinate al forno con besciamella senza burro Una buonissima teglia di verdure al forno light con besciamella profumata al basilico e mandorle semplice veloce e buona. Avevo un bel po' di peperoni, melanzane, funghi, zucchine e ...Continua

    • Pasta verdure e besciamella light

      Pasta verdure e besciamella light Ricetta semplice, vegana, light, con verdure, zucchine, spinaci, spezie e una crema di besciamella senza burro ma molto buona e potete prepararla anche la sera prima. Un'alternativa alla solita pasta! L ...Continua

    • Melanzane al forno piatto light

      Questo è un piatto semplice da leccarsi i baffi! Le melanzane al forno sono ottime se poi le incidi e inserisci mozzarella e pomodoro...lo sono ancora di più! Ricetta semplice e veloce, rispolverata dall'archivio di foto, pubblicata te ...Continua

    • Seppioline al limone piatto light e veloce

      Seppioline al limone piatto light e veloce Un piatto di pesce decisamente leggero, ottimo per la linea! estivo, veloce da realizzare! Piatto di mare con solo 150 calorie, la cottura è senza olio, l'aggiungete voi nel pinzimonio, limo ...Continua

    • Peperoni ripieni di pasta con crema di peperoni

      Peperoni ripieni pasta e crema di peperoni e ricotta piatto light Ecco una ricetta semplice, veloce, molto buona se amate i peperoni, per un primo piatto di pasta molto light! Peperoni ripieni con pasta e salsa si peperoni e ricotta, dav ...Continua

    • Tagliatelle mare e monti con gamberi e funghi

      Buongiorno! Un primo piatto di tagliatelle al profumo di mare con un misto di gamberi gamberetti e funghi per il pranzo? Tagliatelle fatte in casa, che soddisfazione! Il profumo della pasta è completamente diverso! Una ricetta semplice e v ...Continua

    • Polpette con verdura e speck

      Polpette con verdura e speck Un delizioso secondo piatto di carne, polpette con un cuore di mozzarella filante avvolte in una fettina di speck e foglia di verza, una delizia! Le polpette sono al sugo ma potete preparare tutto insieme e c ...Continua

    • Ceci tostati e insalata light

      Ceci tostati e insalata light Una ricetta fresca estiva e leggera per la dieta! Ma con tanto sapore! I ceci tostati al forno con peperoni arrostiti, pomodori, carote, crauti e cavolfiore, tutto condito con aceto di mele, erba cipollina, un ...Continua

    • Pasta con seppie, polpi e melanzane

      pasta-mare-montiUna pasta mare e monti da provare! Con melanzane, polpi, seppie, calamari, gamberetti e filetto di platessa! Divino! Pasta con seppie, polpi, a base di pesce, ho usato la calamarata, ottima per questo piatto estivo anche light se vogliamo, ...Continua

    • Frittelle di verdura con prosciutto e mozzarella

      Frittelle di verdura con prosciutto e mozzarella Buonissime frittelle di verdura, cavolfiore, con il prosciutto e la mozzarella, con zenzero, ottime! Se non amate l'odore del cavolfiore, in queste frittelle non si sente! Sono andate a ruba ...Continua

    • Gelato al limone e fragole light

      Gelato al limone e fragole light Il gelato al limone credo sia il top dell'estate! o almeno per me! se poi è fatto in casa, con aggiunta di frutta fresca, fragole in questo caso, pochi zuccheri.. è light ed è ottimo. La ricetta è se ...Continua

    • Stuzzichini da buffet light con pasta phillo

      Stuzzichini da buffet light con pasta phillo Un'idea vloce per i buffet, per le feste di compleanno per uno snack veloce, la mia pasta phillo è fatta in casa, non l'ho mai trovata nei supermercati per cui mi sono sempre arrangiata e poi ...Continua

    • Peperoni ripieni piatto light

      Peperoni ripieni piatto light Un piatto semplice, leggero, peperoni ripieni con riso e gamberetti, delicato, semplice, cominciamo a pubblicare piatti più light :) un filo di aceto di mele, senza olio, cotti al forno e riso lesso, con ca ...Continua

    • Un menù per la festa della mamma

      Un menù per la festa della mamma Un menù per la festa della mamma fatele una sorpesa preparando una ricetta semplice, veloce, buono e anche qualche ricetta economica! Sono ovviamente sono solo delle idee, brioche salate, rustici per anti ...Continua

    • Melanzane al forno e funghi piatto light

      Melanzane al forno e funghi piatto light Un'idea per un secondo piatto semplice, veloce e buono oltre che light, ottimo per tenersi in forma a pancia piena :D ovviamente se non vi piacciono le melanzane potete sostituirle con le zucchine t ...Continua

    • Pollo ripieno con verdura al forno

      pollo-ripieno-verdure-forno Pollo ripieno con verdure al forno Un ottimo piatto, il pollo ripieno con verdure al forno, semplice e leggero un secondo per la domenica, per le feste, per cambiare il solito pranzo o la cena. La verdura al forno per il ripieno è la ...Continua

    • Ravioli ricotta patate e salsa

      Ravioli con ricotta patate  e salsa di arancia per l'appuntamento del mese con Anna di C’è di mezzo il mare e di Ornella di Il Giardino dei sapori e dei colori Ho variato un  po' la ricetta, di Lo Zibaldone culinario " Ravioli d ...Continua

    • Risotto mare e monti con gamberi e cipolle rosse

      Risotto mare e monti con gamberi e cipolle rosse, con cavolfiore, profumato al cardamomo, limone, salvia e una spolverata di nocciole tostate!un piatto di riso con verdure, un misto di profumi e sapori davvero meraviglioso! Se non amate il ...Continua

    • Risotto light con funghi gamberetti e zafferano

      risotto-funghi-gamberetti-zafferano Buongiorno! vi lascio la ricetta per un buon risotto light con funghi gamberetti e zafferano, molto buono, leggero, un misto mare e terra. Questo è uno di quei piatti più o meno veloci che nascono per caso, apri il frigo e decidi c ...Continua

    • Panini con pasta madre senza glutine

      Ed eccoci al mio esperimento con la pasta madre glutenfree.. panini con pasta madre senza glutine, sono i secondi che faccio seguendo un procedimento piuttosto lungo nelle attese delle varie lievitazioni perchè c'è anche un lievitino ...Continua

    • Involtini di crocchette di riso e prosciutto

      involtini di risoBuongiorno! Oggi un'idea simpatica e ottima anche pr i bambini, involtini di crocchette di riso e prosciutto, semplicissimi e buoni! Queste crocchette sono fatte con avanzi di riso, con prosciutto, foglioline di timo e una impanatura con ...Continua

    • Pasta asparagi cipolla e porro alla arancia

      Pasta asparagi cipolla e porro all'arancia, un piatto particolare e molto buono, con pasta fatta in casa, condita con asparagi e una salsa di cipolle e porro all'arancia ed è anche piuttosto light. Ottima davvero! L'idea degli asparagi al ...Continua

    • Carciofi con cipolla un piatto light

      Un ottimo contorno con cuori di carciofi con cipolla rossa e arancia, un piatto light e con gusto. Ho utilizzato dei cuori di carciofi surgelati, se non avete i freschi vanno benissimo. /* */ Ingredienti: Una porzione di carci ...Continua

    • Riso con seppia e gamberi marinati

      Una ricetta molto light con riso seppia e gamberi marinati all'arancia. Un ottimo piatto leggero se si è a dieta e con gusto. La seppia e i gamberi sono marinati una notte nell'arancia, prezzemolo, timo, semi di cumico e olio, se non ...Continua

    • Linguine con seppie gamberi e olive

      Buon pomeriggio, vi propongo un bel primo piatte di mare con pesce, spaghetti o linguine con seppie gamberi e olive alla pizzaiola profumati al timo. Piatto semplice veloce e buono, magari in alternativa alla carne come primo piatto ...Continua

    • Torta di rose con melanzane alla parmigiana

      Buon pomeriggio! Volete una bella torta di rose con melanzane alla parmigiana light?? :D si vi sto massacrando con le rose  lo so, ma sono troppo carine e veloci da realizzare! Con le melanzane non le avete mai provate? buone!! non le ho f ...Continua

    • Teglia di patate carne e peperoni

      Buongiorno! Vi lascio rapidamente una ricetta light al forno per una teglia di patate carne, peperoni e speck, ottima, in monoporzione, ovviamente potete variare le verdure e preparala in teglia grande magari come idea per le feste di Pasqu ...Continua

    • La regina Margherita e la pizza!

      La regina Margherita e la pizza! La bella pizza napoletana, semplice, farina, olio, pomodoro, mozzarella e basilico.. nelle pizzerie datate si conserva la pasta del giorno prima per fare le pizze del giorno dopo, così il "criscito" ...Continua

    • Polpette di carne zucchine e mele annurche

      Buon pomeriggio! vi lascio la ricetta per insolite polpette di carne zucchine e..mele annurche! si mele annurche! vi posso garantire che sono buonissime! in questo modo i bambini mangiano verdura e frutta! una delizia! Velocissime da accomp ...Continua

    • Teglia light di melanzane e patate al forno

      Teglia light di melanzane e patate al forno Buongiorno! oggi vi lascio la ricetta per una teglia di melanzane e patate al forno, leggera e ottima come contorno per Pasqua o piatto unico leggero se siete a dieta! E' un piatto senza glu ...Continua

    • Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

      Buongiorno! Oggi una ricetta light ma con gusto! Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine sono buonissimi! Zucchine grigliate, peperoni in tegame con il pomodoro, speck e pezzettini di scamorza, tutti insieme in forno pochissimi ...Continua

    • Verdure al forno con spezie senza glutine

      Buongiorno! Oggi cocotte di verdure al forno con spezie senza glutine! Peperoni zucchine broccoli porro e uova al forno, la mia è presentata in cocotte ma potete mettere tutto in una teglia e utilizzarla da asporto anche per picnic! ot ...Continua

    • Panini di grano saraceno al limone senza glutine

      Bungiorno! Con un vento gelido stamattina vi lascio la ricetta di buonissimi panini di grano saraceno al limone senza glutine con pinoli e nocciole. Profumati e buoni per farcire o mangiare così, ottimi per le feste di compleanno ma anche ...Continua

    • Polpette di patate e tonno senza glutine e uovo

      Buongiorno! vi lascio delle polpette di patate e tonno senza glutine e uovo aromatizzate con zenzero e dragoncello semplici, buone e direi anche abbastanza light! nate da avanzo di insalata di patate con il tonno! E sono arrivati i fio ...Continua

    • Fagioli con cipolla senza glutine

      Buongiorno! Oggi un bel piatto di fagioli con cipolla senza glutine! Un piatto semplice, ricco, salutare e light! Una ricetta con i legumi molto semplice ma ottima, basta poco per sbagliare e non è la stessa cosa. A me sono sempr ...Continua

    • Basta! Lunedì dieta!

      Basta! Lunedì dieta! quante volte lo abbiamo detto a noi stesse o quante volte l'abbiamo sentita questa frase? Tante, forse troppe! :) Dunque con questa parafrasi comincia il primo contest di Arte in Cucina con l'amica Samaf di Dolciz ...Continua

    • Polpette light di pesce e verdure senza glutine

      Buongiorno! oggi le polpette visitors!! Ovvero, polpette light di pesce e verdure senza glutine semplici buone ottime per i celiaci e per intolleranti alle uova e al latte, perchè senza pane, uova e senza latte! Nate da un reciclo di v ...Continua

    • Involtini prosciutto verza porro senza glutine

      Buongiorno! una bella ricetta light e buona stamattina! Involtini prosciutto verza porro senza glutine, adatta a tutti ed è anche veloce! Ricetta del pranzo di ieri :) preparata quasi ad ora di pranzo è semplice e molto buona se vi ...Continua

    • Polpette light di verdure senza glutine

      Buongiorno oggi vi lascio una ricetta di reciclo, polpette light di verdure senza glutine, senza uova, senza latte e vi dico che sono buonissime! Fatte con gli avanzi della crema di cavolfiore e porro con il cavolo viola, in aggiunta pu ...Continua

    • Spiedini di verdure light con prosciutto

      Buongiorno! Siamo ancora in tema light per cui vi lascio la ricetta veloce del mio pranzo di ieri :) Spiedini di verdure light con prosciutto senza glutine, veloci, economici, buoni e belli! che volere di più! Potete sempre preparar ...Continua

    • Crema di cavolfiore porro e zenzero con cavolo nero

      Buongiorno! Oggi una ricetta light, una crema di cavolfiore porro e zenzero con cavolo nero e si ricrederanno anche quelli che non amano il cavolo!  La ricetta è adatta a tutti, celiaci e non, c'è solo un po' di panna vegetale che ovviam ...Continua

    • Crostata torta salata con carne funghi e cipolle

      Oggi una bella crostata-torta salata con carne funghi e cipolle, con farina di grano saraceno, rustica veloce e senza glutine! Una torta salata semplice e con gusto con una pasta sfoglia con farina di grano saraceno, con l'aggiunta d ...Continua

    • Involtini di carne speck e ricotta di fuscella

      Buongiorno! come va? Oggi vi lascio degli stuzzicanti involtini di carne speck e  ricotta di fuscella.. un cuore cremoso e light con granella di nocciole! La ricotta di fuscella è un prodotto antico tipico della Campania si ottiene dal ...Continua

    • Uova e cipolle rosse in cocotte

      Buongiorno!Oggi uova e cipolle rosse in cocotte al forno! Sono buonissime! E'  un secondo piatto abbastanza light, veloce, buono, senza glutine, è un salvacena perchè no! Facilissimo da preparare! Ingredienti semplici, che abbi ...Continua

    • Terrina di cavolfiore e tonno al forno

      Buongiorno! Oggi voglio deliziarvi con qualcosa di semplice, una terrina di cavolfiore e tonno al forno! Semplicissima, non richiede molto tempo per la preparazione ed è davvero ottima come piatto unico, per cena, è un piatto abbastanz ...Continua

    • Crema light con zucca e cavolo

      Buongiorno dopo il dolce di ieri oggi una crema light con zucca e cavolo nero arricchita da ricotta e rughetta. Adoro il cavolo nero, è dolce e mi piace anche di più di quello verde, in genere lo cucino con un filo di olio in padella e ...Continua

    • Torta di verdure light

      Buongiorno! il dolce domani :-D oggi  vi tengo a dieta con una saporita torta di verdure light! Una torta semplice, non un dolce! ricca di colori e sapori, una base di pasta sfoglia veloce con farina integrale (contiene glutine) qui ...Continua

    • Patate al forno con cipolle e peperoni

      Buongiorno! Una saporita teglia di patate al forno con cipolle e peperoni certo non per colazione :-D L'altro giorno gironzolando per i blog mi sono imbattuta in una teglia di patate e pomodori di Chiara e in una teglia di patate e f ...Continua

    • Merluzzo speziato e crema di zucchine

      Buongiorno! oggi niente dolce!  Ma un delicato piatto light un merluzzo speziato e crema di zucchine. Ho postati tanti dolci in questi giorni avete taantissime idee  se vi va :-) Allora il merluzzo, pesce, un secondo leggero, se ...Continua

    • Peperoncini piccanti ripieni

      Buongiorno! oggi voglio solleticarvi con dei peperoncini piccanti ripieni di una morbida crema di ricotta profumata allo zafferano!  Ogni tanto un po' di piccante ci vuole! Scusate sono un po' latitante, sto pitturando casa e cercan ...Continua

    • Risotto light pesche e zafferano

      Ci sono dei piatti che pur sembrando così strani nell'aspetto o per il nome ci fanno storcere il naso.. poi li assaggiamo e ci rendiamo conto che forse una cosa così non l'avremmo mai sognata.. sto parlando di questo Risotto light pes ...Continua

    • Insalata di ceci e frutta

      Insalata di ceci e frutta Oggi vi ripropongo un insalata di frutta light di qualche mese fa..prima dell'estate..   ottima magari per sgonfiarci un po' dopo pizze e gelati :-) Ricetta: Insalata di ceci e frutta Ingredienti ...Continua

    • Spiedini di carne e peperoni

      Buongiorno!  che ne dite di buonissimi spiedini di carne e peperoni, speziati, aromatizzati e impanati nei semi di sesamo e papavero? In questa settimana più calda dell'anno!?? Buoni davvero! ottima idea per una cena estiva, per una ...Continua

    • Risotto esotico molto light

      Buongiorno a tutti! Una ricettina veloce per un risotto esotico molto light!davvero leggerissimo, profumato e saporito! La ricetta è semplicissima, mi è stata data da un'amica columbiana mia omonima..Per il risotto esotico occorre usare ...Continua

    • Ceci tostati al forno

      Oggi vi ripropongo la rictta dei ceci dell'Araba ovvero Stefania.. uno spasso i suoi post! per partecipare al suo giveaway. Ad ogni modo in quattro e quattr'otto come si suol dire ho fatto questi ceci.. e che dire?? mia figlia si ...Continua

    • Pancake di riso con crema di fragole a colazione

      Buongiorno e ben ritrovati! E' un po' tardi? Questi pancake di riso con crema di fragole a colazione vanno bene anche per una merenda light! Innanzitutto una notifica, non me ne volete ma per una serie di motivi svariati, devo spostare u ...Continua

    • Coppa di frutta al kefir

      Buongiorno e ben ritrovati! Mi spiace essere un po' latitante ma non so se ho problemi io a visualizzare gli aggiornamenti dei vostri blog o davvero non postate tutti! Una cosa davvero strana da quando blogger è andato in tilt non riesco p ...Continua

    • Cavolfiore e ricotta

      Buongiorno e ben ritrovati! Una serie di buoni motivi mi ha tenuta un po' lontana da questo blog.. ma rieccomi! :) Vi presento una bella coppetta di cavolfiore e ricotta con spezie.. leggera e buona.. sono riuscita a mangiarne sol ...Continua

    • Insalata tacchino e funghi

      Insalata tacchino e funghi, idea light e veloce, per la dieta o per restare leggeri, semplice, facile. Buongiorno! E vai con le insaltine!! Com'è andato il weekend? A parte la giornata di ieri sabato ha piovuto tutto il giorno e o ...Continua

    • Soufflè light di peperoni e topinambour

      Buongiorno!Forse mi è venuta la fissa dei soufflè :-) Soufflè light di peperonii e topinambour I soufflè che sono un piatto unico abbastanza versatile, semplice e con solo mezz'ora di cottura! 1 peperone 1 tapinambour 2 uov ...Continua

    • Insalata con frutta ortaggi e topinambur

      Buongiorno! Oggi vi presento un'altra delle mie insalatine serali! :-) Questa è particolare però.. mi spiego meglio.. Innanzitutto vi ricordo che domani è il giorno della Terra  e in merito ho preparato questa ricettina che comun ...Continua

    • Insolito cavolfiore!

      Buongiorno! In questa splendida giornata..di pioggia.. per fortuna sono solo quattro gocce! vi lascio una ricettina light, veloce e buona! :-).. è stata la mia cena!Non volevo il solito cavolfiore bianco, con quella faccia da "ospedale" ...Continua

    • Filetti di merluzzo al forno

      Oggi vi propongo dei filetti di merluzzo fatti al forno.. semplici, veloci e leggeri! Una nota: io non uso salare le pietanze.. preferisco utilizzare le spezie perchè il sale, per chi non lo sa, trattiene i liquidi e "fa ingrassare" ...Continua

    • Le frittelle di sedano rapa

      Una ricettina velocissima e super leggera!! Le frittelle di sedano rapa va bene però per chi cerca un piatto leggero, in quanto contiene molta acqua e l'ho fritto in padella con una pastella con farina di riso.. Una fritturina vel ...Continua

    • Tonnetto al pomodoro

      Quando si abita vicino al mare si ha anche la possibilità di avere del buon pesce fresco.. ieri, dopo una passeggiatina al porticciolo, mio marito è rientrato con un bel tonnetto di 2 chili.. bellissimo, fresco, profumato! Sventrat ...Continua

    • Rotoli con sfoglia al peperoncino

      Buffet... parte nona ..per la serie, e non finisce qui! Dunque altri rustici veloci sempre per il buffet di compleanno! Rotoli di pasta phillo, uno agli spinaci e ricotta e l'altro salsiccia e sono l' ideale per feste, buffet, come ...Continua

    • Polpette carne e grano

      Polpette carne e grano Queste polpette sono dell'amica Irina, "Un'allegra compagnia" polpette della tradizione della sua cucina russa, devo dire che mi è capitato di fare altre cose della sua cucina e le ho trovate molto particolari e sic ...Continua

    • Crostata con verdure, ricetta veloce

      Crostata salata con verdure, ricetta veloce per antipasto Da tempo volevo fare delle mini tarte tatin rustiche ma non riuscivo a trovare il tempo per la torta rovesciata salata, un antipasto semplice, una crostata salata, una ricetta ve ...Continua

    • Quiche ricotta e spinaci

      Quiche ricotta e spinaci Oggi vi lascio una ricetta veloce, semplice, un piatto unico che va benissimo per una cena leggera, una bella quiche con ricotta e spinaci, una torta, crostata salata veloce da preparare, davvero ottima e in più ...Continua

    • Tacchino in crosta di pasta sfoglia veloce

      Tacchino in crosta di pasta sfoglia veloce L'altra sera ho rifatto la pasta sfoglia veloce e ho deciso di sperimentarla in modo diverso e devo dire che è riuscito tutto in modo perfetto! Involtini di tacchino! Una bellissima crosta mo ...Continua

    • Peperoncini ripieni con ricotta

      Peperoncini ripieni Un secondo leggero e veloce molto buono per chi ama i peperoni! Questi sono dei peperoncini  ripieni con ricotta e basilico, un piatto semplice, veloce e light! e per di più anche economico! sono peperoncini verdi o v ...Continua

    • Cous cous zucca e pomodori

      Cous cous zucca e pomodori L'altro giorno ho deciso di preparare un piatto diverso..  della zucca da consumare, zucchine e pomodori..ho usato il cous cous per variare un po'.. e non vi dico il profumino di questo piatto!!! Un piatto sempl ...Continua

    • Barchette di melanzane tonno aceto, prezzemolo

      Un secondo appetitoso e veloce da preparare con pochissimi ingredienti avremo sulla tavola un ottimo piatto e non troppo calorico oserei dire!  Eccovi la ricetta per le barchette di melanzane tonno aceto prezzemolo, facili e ottime! Ricet ...Continua

    • Timballino di riso con melanzane menta scamorza

      Oggi ho aperto il frigorifero e mi sono ritrovata con del riso avanzato sistemato in un recipiente di plastica... aveva assunto la sua forma il che mi ha fatto pensare subito ad un bel timballino! Detto fatto! Avevo anche una rimanenza di ...Continua

    • Peperoni ripieni peperoncini piccanti pomodori

      Peperoni ripieni peperoncini piccanti pomodori Un piatto ultra light! Fatto di peperoni e pomodori al forno! Buonissimo! idea semplice e veloce con le verdure, piatto leggero per mantenersi in forma con gusto! Ingredienti per 2 persone: ...Continua

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      Una coppa frutta e yogurt piuttosto light , comunque anche molto fresca e piacevole direi! Coppa estiva con fragole e frutta mista, ideale per mantenersi in forma, semplice e veloce per uno spuntino light. I DOLCI RICETTE DOLCI E R ...Continua

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      Su un libro di cucina mi è capitato di leggere dei fogli di brick... non ne avevo mai sentito parlare, così ho fatto un po' di ricerche sul web ...  I fogli brick o brik o Malsouka sono fatti con una sfoglia leggerissima utilizz ...Continua

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      Una crostata leggerissima al profumo di basilico.. verdure crude e cotte insieme in un bel piatto tutto estivo! Una torta, crostata salata semplice !   Ingredienti:     300 gr di farina 1 cucchiaio di burro o olio ac ...Continua

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      Pane arabo integrale Pane arabo integrane con pasta madre... veloce e semplice da preparare, bisogna solo attendere la lievitazione... inoltre è il pane meno calorico dopo quello integrale.. e allora ho pensato di postare qui la mia ...Continua

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      Uno spezzatino con i peperoni, un piatto molto profumato, saporito, leggero e senza glutine, da proporre come secondo ma andrebbe bene anche come piatto unico.. Profumo di pomodorini e peperoni accompagnano pezzi di carne di manzo o anc ...Continua

 

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