INVOLTINI DI VERZA VEGETARIANI al sugo, leggeri e gustosi, piatto perfetto per pranzo o cena, pronto in pochi minuti, ricetta con verdura.
Ma quanto sono buoni gli involtini di verza vegetariani, si preparano in 10 minuti e si lasciano mangiare con piacere sia a pranzo che cena, sono ottimi anche come antipasto.
Un secondo perfetto con poche calorie, gli involtini di verza vegetariani si cuociono in padella al sugo ma se non vi piace potete anche eliminarlo, io vi dico solo che sono davvero molto buoni così.
La ricetta di questi involtini è molto semplice, si utilizza la verza cruda, si farcisce, si chiude a pacchetto e si cuoce in 10-15 minuti al massimo, andranno a ruba.
Si possono arricchire con la carne ovviamente o con il riso oppure salumi vari come speck, prosciutto o mortadella.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli involtini di verza vegetariani!
Ingredienti
- 4 fogliecavolo verza
- 150 gricotta
- 1uovo
- 2 fettepancarrè integrale
- 50 gprovola affumicata
- 200 mlpassata di pomodoro
Preparazione
Metti la passata di pomodoro in una teglia con un paio di cucchiai di olio e sale a piacere.
In una ciotola amalgama la ricotta con l’uovo, il pane a pezzetti, la provola e sale se preferisci.
Lava le foglie di verza e farcisci con il ripieno, chiudi a pacchetto e lega don dello spago da cucina oppure con uno stuzzicadenti.
Fai cuocere a fiamma bassa con il coperchio chiuso per 10-15 minuti aggiungendo un po’ di acqua.
Bon appétit
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