CIAMBELLA ALLA ZUCCA SOFFICE anche con bimby con gocce di cioccolato, dolce autunnale per colazione o merenda, piace tantissimo anche ai bambini.
Un dolce perfetto per gli amanti della zucca, la ciambella alla zucca è davvero ottima, resta morbida e buona anche da inzuppare nel latte, la torta autunnale da fare subito.
La ricetta della ciambella alla zucca è molto semplice, si utilizza la zucca cruda, non serve cuocerla e si aggiunge all’impasto come si fa con un normale pan di spagna, anche con il bimby.
Alla ciambella ho aggiunto le gocce di cioccolato ma se non vi piacciono potete anche eliminarle oppure arricchirla ancora di più con cucchiaini di nutella, granella di nocciole o mandorle.
Il dolce è ottimo se vi piace la zucca, è perfetta sia per realizzare piatti salati che dolci come questa ciambella.
Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella alla zucca!
Torta di zucca senza burro
Biscotti zucca e mandorle con gocce di cioccolato
Tiramisù alla zucca e cioccolato
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Ciambella alla zucca soffice anche bimby
Frulla la zucca con un frullatore e tieni da parte.
Monta le uova con lo zucchero, unisci la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta alternando con il latte.
Unisci il burro e la zucca, lavora per amalgamare per bene il tutto infine aggiungi le gocce di cioccolato e spatola a mano.
Versa il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato di 20 cm, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti, fai una prova stecchino prima di sfornare.
Bon appétit
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Con il Bimby
Metti la zucca nel boccale e frulla a vel 10 per 10 sec poi inserisci la farfalla, aggiungi le uova, lo zucchero, il burro e il latte vel 5 per 1 min.
Aggiungi la farina e il lievito dal foro e lavora ancora per 30 sec, infine unisci le gocce di cioccolato e spatola a mano.
Ciambella alla zucca soffice anche bimby
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Ciambella alla zucca soffice anche bimby
Posso preparare la ciambella alla zucca in anticipo?
Certamente! In questo modo tutti i profumi e i sapori avranno modo di amalgamarsi per bene.
Posso sostituire il burro con l’olio?
Si, puoi utilizzare l’olio per un dolce più leggero.
Dosi variate per porzioni
Per favore il burro deve essere fuso? Posso usare l’olio si semi al posto del burro? Grazie
Ciao, no il burro morbido a tocchetti.. si puoi utilizzare l’olio di semi, 20 ml, un po’ di meno rispetto alla quantità di burro
Grazie mille