Crea sito

Zucca arrostita e rucola in insalata contorno leggero

ZUCCA ARROSTITA e rucola in insalata, contorno o antipasto leggero e gustoso da fare in poco tempo, perfetto per la dieta semplice e light.

Buonissima la zucca arrostita e rucola in insalata un contorno light perfetto per la dieta ma ovviamente va bene sempre, ideale sia a pranzo che a cena.

La zucca arrostita con rucola in insalata è una vera bontà, è uno dei contorni preparati per il Capodanno che vi propongo oggi, un piatto leggerissimo e pieno di gusto, una meraviglia essere a dieta 😀

Ottima come contorno, perfetta anche come antipasto, la zucca è sempre un piacere, la regina dell’inverno come il peperone in estate.

Seguitemi in cucina oggi c’è la zucca arrostita e rucola in insalata!

Zucca e rucola in insalata contorno leggero e gustoso da fare in poco tempo, perfetto per la dieta semplice e light.
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni5 persone
  • Metodo di cotturaGriglia
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gzucca
  • 200 gRucola
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • Succo di limone

Preparazione

  1. Pulisci per bene la zucca, io ho utilizzato una lunga ma va bene anche quella mantovana.

  2. Elimina i semi e i filamenti interni poi tagliala a fette spesse mezzo cm.

  3. Scalda una bistecchiera con un pizzico di sale e arrostisci le fette di zucca.

  4. Lava per bene la rucola e disponila su un piatto da portata.

  5. Man mano che la verdura si cuoce disponila sulla rucola.

  6. Condisci con olio e succo di limone, se preferisci aggiungi un po’ di sale.

    Bon appétit

Arte in Cucina consiglia

Zucca arrostita e rucola in insalata contorno leggero e gustoso da fare in poco tempo.

Se volete arricchire il piatto basta aggiungere del pane grattugiato.

Potete cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa oppure in padella se preferite.

TI POTREBBERO INTERESSARE:

Menu befana ricette facili veloci dall’antipasto al dolce

Dolci della befana ricette tradizionali

SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM

QUI ALTRE RICETTE

Segui le ricette di Arte in Cucina anche su Telegram sul canale telegram.me/arteincucina

QUI SE VUOI SEGUIRMI SULLA PAGINA FACEBOOK

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.