Crea sito

Teglia di melanzane morbide e saporite al forno

TEGLIA DI MELANZANE MORBIDE e saporite al forno, contorno facile e veloce, ricetta della mamma semplice e leggera.

Buonissima questa teglia di melanzane morbide al forno, si preparano velocemente e sono perfette per accompagnare carne o pesce.

La ricetta della teglia di melanzane morbide è stata preparata da mia mamma, pochi minuti e sono pronte da gustare, leggere e saporite.

Un contorno perfetto per l’estate, ottime anche per il menu di ferragosto se cercate idee semplici e buone.

Ideali anche per la dieta, sono leggere con pochi grassi, l’olio è fondamentale altrimenti diventano troppo secche.

Seguitemi in cucina oggi c’è la teglia di melanzane morbide e saporite al forno!

Teglia di melanzane morbide e saporite al forno
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:3 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Melanzane ovali nere 4
  • Pomodori 3-4
  • Origano q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Lavate quindi le melanzane, eliminate le estremità e tagliatele a strisce.

  2. Cospargetele di sale, sistematele in una scolapasta con un piatto e un peso sopra e lasciatele riposare 30 minuti.

  3. Trascorso poi il tempo accendete il forno a 180° oppure il grill a 220°

  4. Lavate le melanzane, tamponatele, sistematele su una teglia rivestita da carta forno e oliatele.

  5. Tagliate i pomodorini a pezzetti, aggiungeteli alle melanzane, spolverate con origano e prezzemolo tritato.

  6. Infornate e cuocete per circa 15 minuti, sotto il grill 5-8 minuti al massimo altrimenti seccano troppo, controllate sempre il forno.

    Bon appètit

  7. TI POTREBBERO INTERESSARE:

    QUI ALTRE RICETTE

    SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM

     

Arte in Cucina consiglia

Teglia di melanzane morbide e saporite al forno, contorno facile e veloce, ricetta della mamma semplice e leggera.

  • Potete ovviamente cuocere le melanzane in padella con un coperchio chiuso se preferite.
  • Se aggiungete l’aglio saranno più profumate.
  • L’origano si può eliminare se non lo preferite.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.