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Paccheri con verdure e tonno ricetta veloce

Paccheri con verdure e tonno ricetta veloce, primo piatto semplice e molto saporito, perfetto per pranzo o cena in poco tempo, piatto leggero con le verdure.

Paccheri con verdure e tonno veloci

Semplici e saporiti i paccheri con verdure e tonno, una ricetta veloce d facile, molto profumata grazie alle spezie, un primo delizioso e leggero con tante verdure, ottimo per pranzo o cena.

La ricetta dei PACCHERI  CON VERDURE E TONNO  è davvero semplice, le verdure vengono cotte in padella con coperchio chiuso, quindi un po° stufate per cui si riducono notevolmente i grassi.

Se siete a dieta e cercate un piatto comunque che abbia un po’ di sapore questo primo piatto è perfetto, ve lo consiglio, i grassi sono minimi e il piatto resta comunque ottimo.

Seguitemi in cucina oggi si sono i paccheri con verdure e  tonno!

Paccheri con verdure e tonno veloci Paccheri con verdure e tonno veloci

Paccheri con verdure e tonno veloci

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Ingredienti:

  • 160 g di paccheri rigati
  • 1 melanzana
  • una zucchina
  • carota una
  • 1/2 cipolla
  • 6 pompodorini
  • 160 g di tonno in scatola
  • rosmarino
  • salvia

Procedimento:

  1. Tagliate quindi la melanzana, la zucchina e la carota a listarelle non troppo grandi.
  2. Tagliate poi la cipolla a fettine sottili.
  3. Rosolate quindi la cipolla in padella, unite poi le verdure, le spezie e lasciate cuocere con il coperchio chiuso.
  4. Appena le verdure sono cotte aggiungete quindi il tonno e cuocete ancora qualche minuto, durante la cottura se serve aggiungete un po’ di acqua.
  5. Nel frattempo mettete anche l’acqua per la pasta e quando bolle calatela.
  6. Scolatela poi al dente.
  7. Unite quindi la pasta al condimento e mescolate tutto per bene.
  8. Servite poi con del parmigiano se preferite.
  9. Ovviamente le dosi di verdure sono indicative, abbondate se preferite.
  10. Bon appétit.

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