Paccheri con verdure e tonno ricetta veloce, primo piatto semplice e molto saporito, perfetto per pranzo o cena in poco tempo, piatto leggero con le verdure.
Paccheri con verdure e tonno veloci
Semplici e saporiti i paccheri con verdure e tonno, una ricetta veloce d facile, molto profumata grazie alle spezie, un primo delizioso e leggero con tante verdure, ottimo per pranzo o cena.
La ricetta dei PACCHERI CON VERDURE E TONNO è davvero semplice, le verdure vengono cotte in padella con coperchio chiuso, quindi un po° stufate per cui si riducono notevolmente i grassi.
Se siete a dieta e cercate un piatto comunque che abbia un po’ di sapore questo primo piatto è perfetto, ve lo consiglio, i grassi sono minimi e il piatto resta comunque ottimo.
Seguitemi in cucina oggi si sono i paccheri con verdure e tonno!
Paccheri con verdure e tonno veloci
Ingredienti:
- 160 g di paccheri rigati
- 1 melanzana
- una zucchina
- carota una
- 1/2 cipolla
- 6 pompodorini
- 160 g di tonno in scatola
- rosmarino
- salvia
Procedimento:
- Tagliate quindi la melanzana, la zucchina e la carota a listarelle non troppo grandi.
- Tagliate poi la cipolla a fettine sottili.
- Rosolate quindi la cipolla in padella, unite poi le verdure, le spezie e lasciate cuocere con il coperchio chiuso.
- Appena le verdure sono cotte aggiungete quindi il tonno e cuocete ancora qualche minuto, durante la cottura se serve aggiungete un po’ di acqua.
- Nel frattempo mettete anche l’acqua per la pasta e quando bolle calatela.
- Scolatela poi al dente.
- Unite quindi la pasta al condimento e mescolate tutto per bene.
- Servite poi con del parmigiano se preferite.
- Ovviamente le dosi di verdure sono indicative, abbondate se preferite.
- Bon appétit.
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