Crea sito

Melanzane al limone marinate contorno facile

 MELANZANE AL LIMONE MARINATE, contorno facile, veloce, ricetta perfetta anche come antipasto, ideali per accompagnare carne o pesce, da fare in 10 minuti.


Non potete perdere le melanzane al limone marinate, sono gustosissime, il contorno perfetto per tutte le pietanze, ottimo anche come antipasto, sono light e saporite.


Se vi piacciono potete preparare la ricetta delle melanzane al limone marinate, sono molto semplici, si cuociono in padella o sotto il grill se preferite e si condiscono.


Una semplice emulsione con il limone, un riposo e sono pronte da gustare, ottime anche con l’aceto se non vi piace il limone come QUI


Un contorno light perfetto anche se si è a dieta, basta pochissimo olio per condirle, il sale è comunque facoltativo io non l’ho messo.


Ovviamente condite secondo i vostri gusti, io le preferisco piuttosto semplici, potete aggiungere acciughe salate, peperoncino piccante o le classiche papaccelle napoletane.


Seguitemi in cucina oggi ci sono le melanzane al limone marinate!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2-3 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2Melanzane tonde
  • 2Succo di limone
  • 1 spicchioAglio

Preparazione

  1. Lavate le melanzane ed eliminate le estremità.

  2. Tagliatele a fette di 3 mm e cuocetele in una padella antiaderente leggermente unta, non dovono friggere.

  3. Rigiratele e sistematele man mano in una pirofila.

  4. In una ciotola mettete il succo dei limoni, aglio tritato se preferite, foglioline di menta e l’olio, mescolate con una forchetta e versate sulle melanzane.

  5. Lasciate riposare un’oretta per farle insaporire per bene. Bon appètit

Arte in Cucina consiglia

Melanzane al limone marinate, contorno facile e veloce, ricetta perfetta anche come antipasto, ideali per accompagnare carne o pesce. Potete utilizzare le melanzane lunghe ovali oppure le bianche. Se non preferite l’aglio come me eliminatelo.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.