CONTORNI

ricetta peperoni al gratin alla napoletana, peccato di gola di giovanni
CONTORNI, CUCINA CAMPANA, CUCINA REGIONALE, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Peperoni al gratin alla napoletana

La cucina partenopea è una delle porzioni più generose della tradizione italiana. Ci sono tantissime ricette che nel tempo sono state raccolte e scritte nei libri tramandati. Questa però è una di quelle più incerte, che presenta addirittura contraddizioni e che alla fine ti dà la possibilità di scegliere la […]

ricetta fagioli all'uccelletto, peccato di gola di giovanni
CONTORNI, CUCINA REGIONALE, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Fagioli all’uccelletto

La cucina toscana vanta davvero moltissime ricette, e tutte sono sempre ricche e gustose e per lo più hanno come protagonista la carne. Perciò, parlando dei fagioli all’uccelletto, è facile intuire qual è la peculiarità della ricetta. Ebbene, a dispetto del nome e della goliardica tradizione dell’abbondanza di carne, questa è una […]

ricetta-carciofi-al-forno-peccato-di-gola-di-giovanni
CONTORNI, SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Carciofi al forno

Invitate a cena gli amici che adorano i carciofi al forno perché questa versione li conquisterà tutti! Una ricetta semplice e sfiziosa con un dressing profumato e saporito che li renderà particolarmente invitanti. Quello che fa la differenza infatti è proprio questo mix aromatico che impreziosisce la ricetta rendendola particolarmente […]

ricetta-lenticchie-in-umido-peccato-di-gola-di-giovanni
CONTORNI, NATALE, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Lenticchie in umido

Probabilmente si tratta di uno degli ingredienti più ricercati, acquistati e regalati durante il periodo delle feste natalizie, specialmente verso Capodanno. Capirne il motivo certo non è difficile, si avvicina l’alba dell’anno nuovo e lenticchie sono da sempre il simbolo della ricchezza e del buon auspicio! Oggi allora vediamo insieme […]