Autore: Giovanni Castaldi

ricetta marmellata di castagne peccato di gola di giovanni castaldi
CONSERVE, CONFETTURE E MARMELLATE, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE

Marmellata di castagne

Tanto tempo fa le castagne erano considerate il pane dei poveri. Del resto l’alto valore di zuccheri, l’ottimo sapore e anche il fatto che si conservano a lungo, sono caratteristiche preziosissime per questo nobile frutto autunnale. Ma è nella marmellata di castagne, detta anche confettura, che c’è la massima esaltazione […]

ricetta melanzane al forno ripiene con mozzarella e pomodoro peccato di gola di giovanni
RICETTE LIGHT, SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Melanzane al forno con mozzarella e pomodoro

Gironzolando un po’ in giro sui vari social (a proposito lo sapete che ho anche un profilo tiktok dove non parlo di sole ricette 😉 ?) ho scoperto queste melanzane al forno con mozzarella e pomodoro e me ne sono subito innamorato! A dirla tutta esistono diverse versioni: quelle senza […]