Devo ammettere che non avevo mai sentito parlare prima del bombardino se non quando mi sono trasferito a Milano. Non perché qui a Milano sia molto in uso, anzi a dire il vero lo si può gustare soltanto durante i mercatini di Natale. Ma perché da quando sono qui mi […]
I medici consigliano di bere sempre, quotidianamente, almeno 2 litri di acqua al giorno. Il perché ormai lo sappiamo: serve a tenerci idratati, ci aiuta a tenere più bassa la pressione, accelera il metabolismo e anche la ritenzione liquida. Quante proprietà, vero? Io personalmente ne bevo dai 2 ai 4, […]
Ai tempi delle superiori, a causa di un po’ di gastrite, ho dovuto smettere di assumere il caffè. Non so quanti riuscivo a berne al giorno, ma ne andavo davvero pazzo. Per anni sono riuscito a starne lontano, persino ai tempi dell’università, tra una pausa e l’altra, tra esami e […]
Mal di gola, ma quanto ci costi? L’ho sempre detestato e la mia mamma, la quale l’ha imparato a sua volta dalla sua, mi aiutava con una tazza di latte caldo e miele. Devo ammettere che nel tempo mi aveva un po’ stufato il sapore di questo rimedio e allora […]
Quando siedo sul divano mi vien sempre voglia di sorseggiare una bevanda fresca, dissetante ma soprattutto gustosa. Così ho provato a fare lo sciroppo di ribes, pochissimi ingredienti, compresa la velocità d’esecuzione della ricetta, e il risultato è diventato ormai una garanzia per me! Nel mio frigorifero non manca mai […]
La barbajada è una tipica bevanda diffusa a Milano e partorita dalla mente dell’omonimo impresario teatrale locale Domenico, il quale, garzone di alcuni importanti caffè milanesi, successivamente aprì uno tra i più famosi bar dell’epoca (inizi ‘800) il Caffè dei Virtuosi, dove si discuteva di affari generali, società, cultura e politica, […]
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