Il pancarrè è sempre protagonista di antipasti, stuzzichini e ricette varie per sorprendere e stare in compagnia di amici e parenti. Così stavolta mi sono inventato il pane in cassetta farcito, un'idea perfetta per essere condivisa con i tuoi cari.…
Non si dica che mi piacciono i paccheri solo perché sono napoletano, sono tantissimi i condimenti che possono sposarsi con questo formato di pasta. Oggi infatti ti parlo dei paccheri con crema di zucca e caprino. Un primo piatto molto…
Quella di condire il risotto con la frutta, si tratti delle pere o dell'uva, è da sempre un'ottima idea. Difficile, talvolta, è però azzeccare l'abbinamento. Ho sperimentato il risotto, pere e camembert e devo assicurarti che è davvero pazzesco! Ma…