Quando si dice essere ispirati. Molto spesso, prima di cominciare a realizzare una ricetta, prima ancora di accendere i fornelli e ancora prima di dover fare la spesa, insomma davvero prima prima, la ricetta si costruisce un pezzo alla volta nella mia testa. Spesso mi capita di partire dall’idea sarà […]
Nella mia personale top ten delle mete turistiche che preferisco visitare in assoluto, la Grecia risiede ai posti più alti. Sono stato a Rodi e poi quest’anno a Corfù e in entrambe i casi ho dei bellissimi ricordi delle incantevoli cornici paesaggistiche, dei profumi che aleggiano tra le strade e […]
Quando torno a Napoli uno dei posti che cerco di visitare sempre è la magnifica Costiera Amalfitana. La disposizione delle abitazioni lungo l’abbraccio di terra che cinge il mare, i suoi panorami e poi i colori, i suoni e i profumi nell’aria. Tutto sa di romantica magica. E c’è qualcosa […]
L’estate ha tanti colori, tanti profumi e soprattutto tanti sapori. Quello che mi viene in mente subito, parlando in termini di frutta, è quello delle pesche. Hanno forme diverse, colori che vanno dal chiaro fino al rosso fuoco e il loro profumo ingolosisce tutti, persino gli insetti che ne vanno […]
I medici consigliano di bere sempre, quotidianamente, almeno 2 litri di acqua al giorno. Il perché ormai lo sappiamo: serve a tenerci idratati, ci aiuta a tenere più bassa la pressione, accelera il metabolismo e anche la ritenzione liquida. Quante proprietà, vero? Io personalmente ne bevo dai 2 ai 4, […]
Ai tempi delle superiori, a causa di un po’ di gastrite, ho dovuto smettere di assumere il caffè. Non so quanti riuscivo a berne al giorno, ma ne andavo davvero pazzo. Per anni sono riuscito a starne lontano, persino ai tempi dell’università, tra una pausa e l’altra, tra esami e […]
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