Non si dica che mi piacciono i paccheri solo perché sono napoletano, sono tantissimi i condimenti che possono…
La lasagna napoletana di carnevale è in assoluto una delle ricette più famose della tradizione partenopea. Esattamente come…
Quella di condire il risotto con la frutta, si tratti delle pere o dell'uva, è da sempre un'ottima…
La genovese è un piatto tradizionale della cucina campana, il ragù in bianco per intenderci, e di rivisitazioni…
I primi piatti cremosi, come i paccheri al salmone e robiola di cui ti parlo oggi, sono sempre…
Non posso nascondere la mia sorpresa quando ho scoperto che coccio e gallinella sono la stessa cosa, praticamente…
Poco prima che iniziasse la pandemia che porta il nome di COVID-19 e che segnasse la nostra quotidianità,…
A prima vista sembrano proprio i classici cannelloni, quelli che si preparano con la pasta all'uovo. Vero? Ma…
Al lavoro, indovina un po', si parla sempre di cibo! E come se non bastasse parlarne con i…
Da quando vivo a Milano non manca mai l'occasione di andare in montagna e vivere della bellezza che…
In breve ha fatto il giro del web ed è diventata super apprezzata da tutti. Sarà per via…