ESTATE

tiramisù tutte le varianti più golose, peccato di gola di giovanni
AUTUNNO, ESTATE, INVERNO, PRIMAVERA

Tiramisù: tutte le varianti più golose!

Basta soltanto nominare il tiramisù e immediatamente la nostra mente ci riporta ad uno di dolci simbolo, e vanto all’estero, del nostro paese. Un dessert fatto in strati di savoiardi, croccanti in superficie e morbidi dentro, da inzuppare nel buon caffè, intervallati dalla voluttuosa crema al mascarpone e per concludere una generosa spolverizzata […]

ricette con la curcuma, peccato di gola di giovanni
AUTUNNO, ESTATE, INVERNO, PRIMAVERA

Ricette con la curcuma

Direttamente dall’Asia sud orientale arriva fino alle nostre tavole la curcuma, uno degli ingredienti più preziosi e amati degli ultimi tempi. Le innumerevoli proprietà dello zafferano delle Indie, il suo secondo appellativo, che spaziano dall’antinfiammatorio fino a quelle antibatteriche, sono diventate presto note e perciò ne fanno un ingrediente ricercatissimo. […]