Grazie alla torta pasticciotto di cui ti parlo oggi ripercorro un po' il giro in Puglia della scorsa…
Alzi la mano chi ha provato o almeno conosce i panini napoletani! Voglio dare un suggerimento a chi…
La genovese è un piatto tradizionale della cucina campana, il ragù in bianco per intenderci, e di rivisitazioni…
Sono stato spesso nel Trentino - Alto Adige e ogni volta mi lascio coccolare dai sapori tipici di…
Direttamente dalla cucina pugliese oggi ti presento la ricetta dei rustici leccesi, una delle prelibatezze della tradizione salentina.…
Durante la scorsa estate in Salento non potevo non assaggiare la puccia salentina, una delle più tipiche delle…
La cucina romana è famosissima per diversi piatti che spaziano dai primi ai secondi, e passano poi per…
Poco prima che iniziasse la pandemia che porta il nome di COVID-19 e che segnasse la nostra quotidianità,…
Se ti dicessi che con i fagioli è possibile realizzare la confettura? Ecco a questo punto non so…
Da quando vivo a Milano non manca mai l'occasione di andare in montagna e vivere della bellezza che…
Devi sapere che noi napoletani abbiamo un bruttissimo vizio, quello di preparare anche durante il resto dell'anno quei…