Amanti dei cordon bleu fatevi avanti oggi ho in mente per voi una golosissima variante! Eh si dopo aver provato quelli di patate e i famosissimi alle melanzane non potevo non sperimentare una nuova versione. Anzi, piccolo errore, ma voluto, non ho inventato nulla. Piuttosto mi sono ispirato alla cucina […]
L’auto produzione è qualcosa di davvero incredibile, non credi? Io adoro mettermi a fare quelle ricette che normalmente siamo abituati ad acquistare e che molto spesso non sappiamo, o molto più semplicemente non immaginiamo, quanto siano facili da fare home made! Sto parlando della ricotta, del formaggio tipo primo sale, […]
Nel via vai di amici che gironzolano a casa mia ce n’è sempre qualcuno con stili di vita un po’ differenti dai miei, potrei mai non occuparmi di loro? Chiaramente è impossibile! Quelli che puntualmente restano a dormire da me finiscono per far colazione con tazze di tè o golden […]
Mal di gola, ma quanto ci costi? L’ho sempre detestato e la mia mamma, la quale l’ha imparato a sua volta dalla sua, mi aiutava con una tazza di latte caldo e miele. Devo ammettere che nel tempo mi aveva un po’ stufato il sapore di questo rimedio e allora […]
Il budino ai semi di chia, o meglio conosciuto come chia pudding, è una ricetta probabilmente ispirata al famoso pudding inglese, e che nel tempo è addirittura diventato un vero e proprio status symbol della cucina salutista. Infatti i preziosi semi di chia erano già conosciuti dagli aztechi i quali […]
Da quando ho scoperto la curcuma me ne sono letteralmente innamorato! Il suo sapore, che riusciresti a distinguere tra tutti, se ben bilanciato è gradevole con note aromatiche che rimandano all’esotico. Perciò, proprio per non farmi mancare nulla, ho deciso di renderla protagonista di questo delizioso secondo piatto. La frittata […]
