Cena in compagnia? Perché non una piadina! Grazie al condimento più classico della pizza, la Margherita, oggi si abbraccia una nuova tradizione: la piadina pizza! Una semplicissima esecuzione, per non parlare dei pochi ingredienti necessari, ti garantirà una cenetta niente male. Da quando ho iniziato a preparare questa sfiziosa piadina […]
Ogni tanto è bello bandire dalle proprie tavole le solite, e per carità sempre carissime, preparazioni quando a cena stanno per arrivare gli amici di sempre. Spesso infatti mi capita di proporre i vegan wrap al posto dei panini farciti, un’idea facile e sfiziosa. Io li preparo poco prima del […]
Situazione tipo: io torno a casa dal lavoro e con poca voglia di cucinare ma per cena si sono già prenotati gli amici con la solita fame da lupi. E che si fa? Qualcuno direbbe pizza ma io no! Io ho già in mente la torta 5 minuti salata, una […]
Pic-nic in vista? Pranzo al sacco semplice e sfizioso? Pranzo poco elaborato? Quante possibilità e tutte fanno capolino allo stuzzicante wrap di tonno! Invece del solito panino puoi preparare questa ricetta originale e sfiziosa che farà gola a tutti gli altri… sempre che tu non decida di prepararli per tutti. […]
Puntualmente succede che quando il sabato vado al mercato e vedo tutti quei bellissimi ortaggi, per non parlare dei frutti, così colorati e profumati che abbondano sui bancali ne acquisto di ogni! L’ultima volta però, avendo fatto una spesa davvero consistente, mi sono convinto a preparare questa torta salata con […]
Il lungo lavoro fatto prima e l’abbondanza che ne consegue poi sono le due principali caratteristiche delle preparazioni tipiche pasquali. Ne è esempio la torta pasqualina, una prelibatezza di origine ligure, che anticamente prevedeva ben 33 strati di sfoglia lavorata a mano. Ma la lunga preparazione non si ferma agli […]
