Amanti dei cordon bleu fatevi avanti oggi ho in mente per voi una golosissima variante! Eh si dopo aver provato quelli di patate e i famosissimi alle melanzane non potevo non sperimentare una nuova versione. Anzi, piccolo errore, ma voluto, non ho inventato nulla. Piuttosto mi sono ispirato alla cucina […]
L’auto produzione è qualcosa di davvero incredibile, non credi? Io adoro mettermi a fare quelle ricette che normalmente siamo abituati ad acquistare e che molto spesso non sappiamo, o molto più semplicemente non immaginiamo, quanto siano facili da fare home made! Sto parlando della ricotta, del formaggio tipo primo sale, […]
Di quante volte sono stato in Inghilterra, ma anche in giro per il resto d’Europa, mi sono sempre adattato ben volentieri a fare la colazione salata principalmente gustando una porzione di uova e bacon. Per me, lo sai, la colazione è uno dei momenti più importanti della giornata e il […]
Mal di gola, ma quanto ci costi? L’ho sempre detestato e la mia mamma, la quale l’ha imparato a sua volta dalla sua, mi aiutava con una tazza di latte caldo e miele. Devo ammettere che nel tempo mi aveva un po’ stufato il sapore di questo rimedio e allora […]
Il budino ai semi di chia, o meglio conosciuto come chia pudding, è una ricetta probabilmente ispirata al famoso pudding inglese, e che nel tempo è addirittura diventato un vero e proprio status symbol della cucina salutista. Infatti i preziosi semi di chia erano già conosciuti dagli aztechi i quali […]
Per tutti gli amanti della carne di pollo oggi ho una ricetta perfetta per chi vuole mettersi ai fornelli e sperimentare nuovi sapori! Ispirato un po’ dalle tradizioni del nord Europa, come le polpette cremose che avevo fatto un po’ di tempo fa, ma anche quelle extraeuropee ho deciso di […]
