SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

ricetta ribollita, peccato di gola di giovanni
CUCINA REGIONALE, PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Ribollita

Tutto comincia dalla lunga attesa. Sembra addirittura che la pazienza sia la virtù dei forti, di quelli che hanno la tempra per resistere al desiderio. Insomma, non voglio indorarti troppo la pillola, quella della ribollita è una ricetta che va fatta con molta, moltissima calma. Partiamo subito dicendo però di […]

ricetta tartudi di pandoro, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Tartufi di pandoro

Uno dei rituali che da piccolo adoravo era aprire la busta contente il pandoro, versare all’interno lo zucchero a velo e poi agitare forte il sacchetto. Una volta rivestito dal candido zucchero tagliavo la prima fettona e mi tuffavo subito a morsi! Inutile dire che quella tradizione è sempre viva, […]