Se ti dicessi la parola torta, qual è il primo ricordo che ti affiora alla mente? Per molti, indiscutibilmente, è la torta al cioccolato – così semplice e golosa – per molti altri non c’è dubbio, il pan di spagna. Poi chiaramente c’è chi sostiene tutte le altre torte ma […]
Io e l’estate siamo acerrimi nemici, o meglio, il caldo forte e l’afa mi impediscono di fare qualunque cosa… eccezione, nemmeno a dirlo, se sono in vacanza. Limitando al minimo le mie attività anche la cucina, pensa te, diventa quasi tabù. La ricetta della torta di crepes Nutella e mascarpone […]
Il dolce di oggi attraversa un po’ l’Italia e sconfina fino in Inghilterra dove pare abbia trovato la sua ispirazione con il famoso trifle. Anche se gli indizi sembrano condurre allo zuccotto toscano non è lui, ma non siamo troppo lontani se stavi pensando proprio a quello. La ricetta del […]
Sono della generazione degli anni ’80, sono cresciuto praticamente a pane e cartoni animati. Sin da piccolo ricordo vividamente quelli che vengono visti oramai come i grandi classici, sebbene siano altri ancora. Ma usciamo da questo interminabile giro vizioso e arriviamo ai tempi più moderni. Gli anime hanno sostituito i […]
Anche questa estate ha portato con sé delle giornate difficili da trascorrere a causa del forte caldo e dell’afa che è anche peggio. Quindi accendere il forno per cucinare risulta praticamente impossibile, sarebbe quasi come buttare benzina sul fuoco! e allora si va di ricette fresche, talvolta anche completamente prive […]
Ogni estate, come i famosi orologi svizzeri, risuonano i tormentoni estivi alla ricerca di mete oltreoceano, dove le giornate sono calde e soleggiate, le spiagge sono bianchissime, l’acqua brilla sotto un azzurro cielo e i coralli donano piacevoli sfumature. Non mancano le serate festose e chiassose con il buon cibo, […]
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