Con il termine pizza chi non potrebbe intendere la famosa preparazione salata e lievitata? Ebbene per noi napoletani non è sempre così. La pizza può essere addirittura dolce e non ti sto parlando della famosa pizza con la Nutella ma proprio di un dolce ripieno. Sì perché devi sapere che […]
Basta soltanto immaginare i fiocchi di mais da tuffare nel latte alla mattina e subito ci vengono in mente le belle colazioni, proprio come quelle che vediamo in TV. Ricche ciotole piene di latte o yogurt in cui tuffare anche pezzettoni di frutta. Ebbene, se sei un amante del genere […]
L’auto produzione è qualcosa di davvero incredibile, non credi? Io adoro mettermi a fare quelle ricette che normalmente siamo abituati ad acquistare e che molto spesso non sappiamo, o molto più semplicemente non immaginiamo, quanto siano facili da fare home made! Sto parlando della ricotta, del formaggio tipo primo sale, […]
Nel via vai di amici che gironzolano a casa mia ce n’è sempre qualcuno con stili di vita un po’ differenti dai miei, potrei mai non occuparmi di loro? Chiaramente è impossibile! Quelli che puntualmente restano a dormire da me finiscono per far colazione con tazze di tè o golden […]
Mal di gola, ma quanto ci costi? L’ho sempre detestato e la mia mamma, la quale l’ha imparato a sua volta dalla sua, mi aiutava con una tazza di latte caldo e miele. Devo ammettere che nel tempo mi aveva un po’ stufato il sapore di questo rimedio e allora […]
Il budino ai semi di chia, o meglio conosciuto come chia pudding, è una ricetta probabilmente ispirata al famoso pudding inglese, e che nel tempo è addirittura diventato un vero e proprio status symbol della cucina salutista. Infatti i preziosi semi di chia erano già conosciuti dagli aztechi i quali […]
