PIATTI DELLE FESTE

ricetta sbriciolata di pandoro, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA SALE, VEGETARIANE

Sbriciolata di pandoro

Recentemente sono tornato nella bellissima città di Mantova dove sono davvero tantissime le preparazioni diffuse e amate in tutta Italia. A partire dalla sbrisolona alla torta delle rose, dalla mostarda ai tortelli di zucca. Ecco e queste sono soltanto alcune delle più famose ricette del territorio. Così quest’anno, ispirato dalla […]

ricetta cannoli di pandoro e nutella, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, VEGETARIANE

Cannoli di pandoro e Nutella

Scommetto che stavi cercando proprio l’idea giusta per riutilizzare il pandoro! Questo grande classico delle festività natalizie, così soffice e spugnoso, che talvolta però rischia di restare in sordina. Chissà come mai poi! E puntualmente a casa mia parte la sfida annuale: quest’anno cosa posso inventarmi per riutilizzare il pandoro? […]

ricetta scarola imbottita, peccato di gola di giovanni
CUCINA CAMPANA, CUCINA REGIONALE, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SECONDI PIATTI, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Scarola imbottita

Per fortuna che si cambia idea! I pensieri sono quelli più difficili da gestire, da cambiare. Solitamente ci abbandoniamo ad una convinzione, che secondo il nostro modo di vedere è giusta, e quindi non riusciamo proprio ad aprire le nostre idee ad altre opportunità. Che strano, eppure è così. Probabilmente […]