NATALE

ricetta tartudi di pandoro, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Tartufi di pandoro

Uno dei rituali che da piccolo adoravo era aprire la busta contente il pandoro, versare all’interno lo zucchero a velo e poi agitare forte il sacchetto. Una volta rivestito dal candido zucchero tagliavo la prima fettona e mi tuffavo subito a morsi! Inutile dire che quella tradizione è sempre viva, […]

ricetta scauratielli, peccato di gola di giovanni
CUCINA CAMPANA, CUCINA REGIONALE, DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE

Scauratielli

Quest’estate sono stato in Cilento e posso davvero ritenermi soddisfatto per tutto il bagaglio che mi son portato dietro tra tradizioni, racconti, veracità e le tantissime ricette (un po’ meno felice per i chili, ma pazienza..!). Se credi che parlare delle ricette del Natale sia impensabile mentre il sole scioglie […]

ricetta coniglio al forno con patate, peccato di gola di giovanni
NATALE, PASQUA, PIATTI DELLE FESTE, SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Coniglio al forno con patate

Durante le giornate di festa tutti sono chiamati a raccolta per stare in compagnia della famiglia e degli amici e celebrare la ricorrenza. Non ti nascondo che se a supporto si può trovare qualche buona preparazione allora si prospetta sicuramente una giornata fantastica, non credi? Il coniglio al forno con […]